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2024/11/28寫了一篇食記
開啟食記
板橋老店 懷念排骨酥湯
“懷念排骨酥湯是一家位於板橋南雅夜市的在地老店,超過50年的歷史,傳承著古早味。招牌排骨酥湯以先油炸再燉煮的方式,造就出外酥內軟、肉質鮮嫩的口感,搭配濃郁清香的湯頭,讓人忍不住一碗接一碗。店內還有其他傳統小吃,像是米糕等,適合朋友聚餐、下班小酌或尋求懷舊滋味的食客。”
“懷念排骨酥湯是一家位於板橋南雅夜市的在地老店,超過50年的歷史,傳承著古早味。招牌排骨酥湯以先油炸再燉煮的方式,造就出外酥內軟、肉質鮮嫩的口感,搭配濃郁清香的湯頭,讓人忍不住一碗接一碗。店內還有其他傳統小吃,像是米糕等,適合朋友聚餐、下班小酌或尋求懷舊滋味的食客。”