手工殿麻辣鍋物

Name: 手工殿麻辣鍋物
Address: 臺北市中山區長安東路一段53巷1之1號, 台北市, 中山區, 104, TW
Telephone: 0225373603
Price range: $1348
Rating: 4.9

(未被管理的商家)

“精緻裝潢、仙氣和牛，桌邊服務細緻，麻辣鍋底香醇，適合聚餐、宵夜首選。”

4.9

· 18則評論

觀看菜單

現正營業: 11:30-00:00, 00:00-03:00

均消 $1348 ・

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手工殿麻辣鍋物

4.9

· 18則評論

“精緻裝潢、仙氣和牛，桌邊服務細緻，麻辣鍋底香醇，適合聚餐、宵夜首選。”

評價: 1100+

店家地址|臺北市中山區長安東路一段53巷1之1號

均消價位|均消 $1348

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手工殿麻辣鍋物

訂位電話|0225373603

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手工殿麻辣鍋物的用戶評論

Apr.紫級會員

(672則評論)

2024/12/11到訪了餐廳

均消價位: $ 1348

看到網友介紹是鍋際大賞第一名

於是很有興趣地來訪了

週末晚上一定要訂位！

鍋底可一種或鴛鴦，鍋底費一律$200/人

這次選了養生麻辣+柴魚鴛鴦鍋

養生麻辣是溫潤路線，麻辣+中藥熬煮

喝起來頗舒服，但麻及辣度微微，可反應調整

柴魚鍋根本像豚骨還雞白湯那種，是濃湯欸

單喝覺得超超超好喝，店家介紹適合煮青菜及海鮮

話說我第一碗喝柴魚湯覺得很鹹

煮到後面反而變沒那麼鹹了，神奇

養生麻辣的鍋底鴨血豆腐各三大塊

柴魚鍋竟然也有鍋底，是三塊板豆腐

口感都屬不錯，算適口但不到特別驚艷

上鍋時會順便給醬料讓客人自己配

店家自製胡麻醬超濃超香，可惜有甜味…

我是蒜泥、蒜苗、蔥花、少許辣椒放了滿滿一碟

再加上清淡醬油及胡麻醬，推一個

✨手工蛋餃 6顆 $220

口感很不錯，吃得到蛋的嫩口及蛋香

但是裡面的肉餡表現普

如果肉感再重一點或調味鹹一點比較好

✨老油條 $110

偏硬脆，沒有酥，但還好不算難咬也不會刮口

只是煮到一半軟，軟及脆的合作表現差

我喜歡明顯吃得到酥脆又吃得到軟軟吸滿湯的油條

真的好久沒吃到合我喜好的老油條了🥲

✨PRIME CAB頂級無骨牛小排 150g $680 ♡

油花豐富紋理超美、有厚度又大片的牛小排

肉質鮮美，誰能不愛我就問？！！

我一個人吃800g也沒問題的那種好吃！！！

吃鍋的肉肉摯愛🤍🤍

✨台灣黃牛胸 150g $420

因為是筋膜所以帶有一絲絲Q彈

比之前在八條吃到的黃牛胸口感更好欸

但我還是比較愛肉肉本人

✨綜合菜盤任選四種 $350 ♡

選了山藥、高麗菜、娃娃菜、水蓮

高麗菜是另外一盤沒拍到照

份量不少，個人覺得CP值很不錯餒

而且很新鮮，看起來漂亮、吃起來好味

山藥呈切片，煮很久仍有微微粗粗口感，不太許翻

✨牛筋 $240 ♡

一上桌店員就幫忙加進麻辣鍋

份量不少，但以價格240來說差不多啦

煮了很久很久，口感絕讚

嫩嫩古溜到不行，而且不會有膠原的噁心黏稠感

真的不能接受口感像海參的牛筋

過程中送上一壺烏梅冰沙，好讚啊啊啊好解膩

雖然小杯子很美，但一小杯大概就是一口的量

連一大口都不到哭哭

飯後送甜點，一人一小杯銀耳露

果斷把銀耳露喝掉，改用銀耳露的杯子裝烏梅冰沙

兩者味道就是想像得到，還不錯這樣

以上兩人用餐共 $2695

座位少，店內空間偏擠

服務態度熱情，但熱情到我有點招架不住

也太愛聊天😂 但是的確滿歡樂的

Btw只收現金

原型食材都還不錯，不排斥回訪

表示讚賞

看到網友介紹是鍋際大賞第一名
於是很有興趣地來訪了
週末晚上一定要訂位！
鍋底可一種或鴛鴦，鍋底費一律$200/人

這次選了養生麻辣+柴魚鴛鴦鍋
養生麻辣是溫潤路線，麻辣+中藥熬煮
喝起來頗舒服，但

洋洋的吃喝玩樂愛食記部落客

(196篇食記)

2024/09/30寫了一篇食記

手工殿麻辣鍋物：浮誇中國宮廷風，龍頭火鍋現撈海鮮拼盤還有仙氣飄飄的A5和牛

表示讚賞

2023/09/09寫了一篇食記

手工殿麻辣鍋物，鍋際大賞人氣第一名，中國風仙氣飄飄A5鹿兒島和牛

+ 1

2023/08/27到訪了餐廳

均消價位: $ 1500

·手工殿麻辣鍋物_台北中山。

跟大家介紹這間位於中山條通內的麻辣鍋！

半夜想吃麻辣鍋的朋友們必收🙋🏻‍♀️

主打浮誇造景的火鍋🍲✨

不論裝潢到餐點都感受到店家的用心

一起來趟中國宮廷風饗宴吧 (๑⃙⃘´༥`๑⃙⃘)

❞看更多台北美食🔎ig:anan.foodie

๑⃙⃘ 食物 음식

—mᥱᥒᥙ—

▸ 鴛鴦鍋湯底ᴺᵀ𝟣𝟪𝟢/人(含鍋底鴨血豆腐)

▸日本𝖠𝟧和牛𝟣𝟧𝟢𝗀 ᴺᵀ𝟣𝟥𝟪𝟢

▸ 台灣黃牛胸𝟣𝟧𝟢𝗀 ᴺᵀ𝟥𝟪𝟢

▸ 海鮮拼盤 ᴺᵀ𝟣𝟢𝟪𝟢

▸ 綜合鮮餃 ᴺᵀ𝟤𝟤𝟢、綜合手工丸 ᴺᵀ𝟣𝟦𝟢

▸ 綜合手工漿 ᴺᵀ𝟣𝟨𝟢、高麗菜/娃娃菜 ᴺᵀ𝟫𝟢

▸ 王子麵 ᴺᵀ𝟦𝟢、寬粉條 ᴺᵀ𝟧𝟢、白飯 ᴺᵀ𝟤𝟢

〻鴛鴦鍋〻

共有四種湯底可選擇，我們選了養生麻辣鍋、酸菜鍋⚡️湯底大推養生麻辣鍋，喝起來有溫順的孜然香氣，辣度均可調整，酸菜鍋則是酸度恰到好處，酸菜是店家自製的🥬鍋底的鴨血豆腐不可續，但分量很足夠🤤

〻𝖠𝟧和牛、黃牛胸〻

和牛吃起來軟嫩爽口、油花分布均勻吃起來有厚度🥩黃牛胸則是有帶點筋有嚼勁的口感，上面白白的不是肥油，是筋膜喔！

〻海鮮拼盤〻

拼盤是走浮誇路線🙌🏻滿滿的宮廷風，內含紅條、天使紅蝦、草蝦、干貝、蛤蜊、小卷，鮮魚有多種可選擇，有紅條、鮭魚或龍虎石斑（我們選紅條🐟）

〻綜合鮮餃、手工丸、手工漿〻

店名叫手工殿，顧名思義這些品項都是店家手工製作，綜合餃有蛋餃、魚餃及魚脆(我特愛蛋餃和魚脆)，丸子是原味、香菇和芹菜丸，手工漿是蝦仁漿和花枝漿，其中蝦仁漿裡頭有荸薺，吃起來脆脆的，口感豐富真材實料👌🏻

๑⃙⃘ 服務、環境 서비스.환경

大推這間的店員，不僅菜單用心介紹，講話也很幽默風趣，第一次看到這麼熱情活潑的店家🤣店面不大但是整體環境舒適，還有半開放的包廂、每一桌也都有專屬放包包的置物櫃(居然還可以掛衣服)

表示讚賞

·手工殿麻辣鍋物_台北中山。

跟大家介紹這間位於中山條通內的麻辣鍋！
半夜想吃麻辣鍋的朋友們必收🙋🏻‍♀️
主打浮誇造景的火鍋🍲✨
不論裝潢到餐點都感受到店家的用心
一起來趟中國宮廷風饗宴吧

浮誇和牛麻辣鍋聚餐首選

“手工殿麻辣鍋物以精緻的中國古典宮廷風裝潢，打造出仙氣飄飄的用餐氛圍，適合聚餐或慶祝。主打新鮮海鮮拼盤、超爆好吃的手工火鍋料，以及飄香四溢的順口麻辣與酸菜龍頭鴛鴦鍋。更不能錯過招牌的日本A5和牛，以浮誇的擺盤方式呈現，堪稱網紅打卡熱點。桌邊服務細緻，深夜營業至凌晨三點，是中山區宵夜的首選。”

手工殿麻辣鍋物的食記

手工殿麻辣鍋物：浮誇中國宮廷風，龍頭火鍋現撈海鮮拼盤還有仙氣飄飄的A5和牛

2024/09/30 · 洋洋的吃喝玩樂

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手工殿麻辣鍋物，鍋際大賞人氣第一名，中國風仙氣飄飄A5鹿兒島和牛

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