泰木薩船麵boat noodle

Name: 泰木薩船麵boat noodle
Address: 臺南市北區公園南路179號, 台南市, 北區, 704, TW
Telephone: 062239933
Price range: $160
Rating: 4.6

(未被管理的商家)

4.6

· 6則評論

今日營業: 11:30-15:00, 17:00-21:00

均消 $160 ・

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1 / 10

泰木薩船麵boat noodle

4.6

· 6則評論

評價: 600+

店家地址|臺南市北區公園南路179號

均消價位|均消 $160

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泰木薩船麵Boat noodle

訂位電話|062239933

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泰木薩船麵boat noodle 的評論

蘇郁喬 (2則評論)

2024/03/31到訪了餐廳

超級好吃

+ 1

Apr.紫級會員

(522則評論)

2023/12/21到訪了餐廳

✨經典船料雞蛋麵 $150

湯雖濃郁但味道不鮮明

自己加了很多魚露跟泰式乾辣椒就超好味

雞蛋麵吃起來像扎實的油麵

有麵粉感但無麵粉味，加雞蛋有差

料滿多的且多種，吃起來不無聊讚讚

里肌肉有點厚度，仍保有纖維感但好咬

吃得到豬肉的鮮味

滷豬肉乍看之下像牛腩，有筋膜

其實吃起來口感也像哈哈哈

但沒有牛味啦且沒有豬臊味喔

但口感就偏韌普普，還是牛腩好吃

豬肝微微粉色，是很嫩、肝味重的

愛豬肝的會愛，怕內臟或肝的慎點

豬肉丸94普通的小貢丸無功無過

炸餃子皮不多說，普普如記憶中的那樣

附一盤生的豆芽菜及九層塔

原本有點畏懼但吃了後被折服

豆芽菜可以增添清爽口感

九層塔直接提升湯的層次

還可以壓下超鮮魚露，不然一度膩到

我是把九層塔葉都剝下來放進湯裡泡軟

因為第一片葉子我直接配麵沒有加分

✨豬皮 $25

一定要浸在湯裡，孔洞吸飽湯汁再吃

且不能泡爛要保有炸皮的酥脆

豬的鮮香加鮮美的湯

口感及味道上乘，認真推

是升級到看不到車尾燈的老油條（？

朋友單吃說不好吃，我是沒試啦

✨辣味雞翅 $90

酸度高，愛酸的友人也說太酸

味道就是泰式酸辣偏酸

還好雞翅的口感很好

炸皮因醬很多所以脆中帶軟

肉軟嫩多汁但不爛、好啃

口感方面可以說是很厲害的韓式炸雞

這是原味雞翅達不到的層次口感

有吃朋友的黑豬肉船粉

黑豬肉片更吃得到豬的鮮美了

沒有臊味又極軟嫩推推

船粉很像較軟的米粉湯/細米苔目

我跟朋友都覺得好吃推推

喜歡隨自己喜好加調味料的會滿意

ㄅ過第一組客人的我們等了20分鐘才上麵

一開始先上了豬皮跟雞翅速度是滿快的啦

希望間隔時間短一點囉

話說我吃完有點反胃噁心

可能是我加太多魚露過於鮮美

或是麵讓我有點脹氣（？

朋友沒有這個問題喔喔喔

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✨經典船料雞蛋麵 $150
湯雖濃郁但味道不鮮明
自己加了很多魚露跟泰式乾辣椒就超好味
雞蛋麵吃起來像扎實的油麵
有麵粉感但無麵粉味，加雞蛋有差
料滿多的且多種，吃起來不無聊讚讚
里肌肉有點厚度，仍

OldFather 愛食記部落客

(1137篇食記)

2023/11/09寫了一篇食記

【台南美食】泰木薩船麵台南少見的泰式船麵專賣店！重口味好吃！還有炸豬皮！

表示讚賞

2023/08/12寫了一篇食記

均消價位: $ 200

泰木薩船麵boat noodle～太驚人了！軟到像麵線一樣船粉～相當適合牙口不好的人嚐試！4.7星超高好評真的好吃嗎？泰木薩菜單

+ 3

開啟食記›

泰木薩船麵boat noodle～太驚人了！軟到像麵線一樣船粉～相當適合牙口不好的人嚐試！4.7星超高好評真的好吃嗎？泰木薩菜單

開啟食記

泰木薩船麵boat noodle 的食記

【台南美食】泰木薩船麵台南少見的泰式船麵專賣店！重口味好吃！還有炸豬皮！

2023/11/09 · OldFather

泰木薩船麵前身是Musa船麵，之前停賣就很多老饕敲碗，今年終於在公園南路復活了，剛開始還下午才開賣，最近終於午餐期間也正常營運，這天經過就來 ...

開啟食記›

泰木薩船麵boat noodle～太驚人了！軟到像麵線一樣船粉～相當適合牙口不好的人嚐試！4.7星超高好評真的好吃嗎？泰木薩菜單

2023/08/12 · 省錢王Jet吃喝玩樂趣

這家真的太驚人了！因為我去泰國吃了很多船麵，回台灣就想多吃一些回味一下，大學上了幾年泰文課 ...

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泰木薩船麵Boat noodle 台南美食船麵回來了~濃郁的中藥湯頭好好吃，下午3點開賣!文內附菜單。台南宵夜|台南船麵|北區美食

2023/05/08 · 愛比妞

「泰木薩船麵」濃郁的中藥湯頭好好吃前陣子開幕的「泰木薩船麵」就在台南人氣拉麵「寶來軒拉麵」對面， ...

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