雋 中餐廳 GEN by Matt Chen

雋 中餐廳 GEN by Matt Chen

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米其林一星粵菜,頂級Fine Dining享受。招牌紅燒乳鴿、醉鴨、處女蟳,道道鮮美。前三星主廚掌杓,菜色精緻。
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44 星:1 則評論
33 星:0 則評論
22 星:0 則評論
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米其林一星粵菜,頂級Fine Dining享受。招牌紅燒乳鴿、醉鴨、處女蟳,道道鮮美。前三星主廚掌杓,菜色精緻。
店家地址|高雄市前鎮區復興四路8號
均消價位|均消 $9800
訂位電話|073384885
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餐廳詳細資訊

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地標/交通
  • 高雄軟體園區
  • 智崴集團的i-Ride飛行劇院
餐種
  • 粵菜
  • 中式料理
推薦菜色
  • 🌟琥珀脆潤金羽鴨
  • 🌟濃湯竹笙雲吞雞
  • 冰鎮番茄
  • 甘露煮香魚
  • 脆玉冰卷
  • 低溫鮮帶子佐椒麻汁
  • 玲瓏細酥卷
  • 鮮蟹肉干撈官燕
  • 陳年菜脯鮑魚扣花菇
  • 章魚鮑汁燜飯
環境特色
餐廳空間設計大器沉穩,以大量米白、淺灰礦物塗料與深色木質為主,營造出沉穩而內斂的東方美學。透過留白、光影與材質,空間氛圍顯得從容自在。設有獨立包廂,延續同樣的設計語彙,保留中式宴席團聚的儀式感,同時多了幾分現代精品餐廳的優雅。開放式座位區透過半高隔屏、鏡面設計與恰到好處的桌距,巧妙劃分出各自獨立的用餐區域,在保有空間通透感的同時,也兼顧了用餐時最需要的隱私性
注意事項
  • 有低消
  • 需預約
價位範圍
  • 均消 5000元以上
價位分類
  • 高價位
適合族群
  • 適合家庭聚餐
  • 適合商務聚餐
  • 適合朋友聚餐
設施特色
  • 有包廂
  • 桌邊服務

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