美食專欄
《365♥163》邱記排骨酥麵已經到了無人不知無人不曉的程度了~(拍手)
[ 用餐日期：102-11-12 ]
這篇是拖了有點久了
真的是小吃類的文章都會被我拋到大腦的很後面耶
要很心血來潮才會想翻出來寫一下XD
去年吃過新竹的邱記排骨酥麵
總店就在竹東啦!!!
隔壁也是頗有名氣的小范碳燒海鮮，也是在新竹有分店
反正在竹東都是無人不知無人不曉
店內環境的部分跟新竹店蠻類似的感覺，就沒多拍了
菜單內容也是一樣的~!
主角排骨酥沿伸出七項料理，另外還有清蒸肉圓跟肉燥系列三項料理
肉燥飯 35元
總店給的肉燥量比較多一些哦
鋪在熱騰騰的白飯上滿滿的
它的肉燥是有肥有瘦的，口感很豐富
加上像餅乾一樣脆的油蔥酥，真的很香
排骨酥湯 75元
通常改成湯的話，不是料也會跟著多一些嗎?
但這碗份量也沒變得比較多
拿掉麵也只減10元而已，真是沒很划算啊
排骨酥麵 85元
雖然份量不多，不過他們家的排骨酥還是頗具特色
利用大塊的芋頭搭配排骨酥
湯頭清甜不油膩，還帶點芋頭化開濃郁的口感
他們家的肉圓也蠻好吃的，跨年那天有去新竹店吃(不會另外發文)
皮是白色比較厚版的，但口感很綿滑嫩哦
吃起來是比較清爽的口味
就以上~
[ 店家資訊 ]
竹東邱記排骨酥麵(總店)
地址：新竹縣竹東鎮東林路40號
電話：03-5943160
營業時間：10:00-21:00
【週一公休】
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本文餐廳資訊：
竹東邱家排骨酥麵
· 新竹縣 竹東鎮 · 21則評論
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