花蓮自強夜市‧林記燒番麥

花蓮自強夜市有間人氣超級強強滾的林記燒番麥，據說是每位遊客來訪花蓮必吃得一道美食景點！

烤的金黃香噴噴表皮帶點酥脆的燒番麥！絕對是台灣夜市美食文化的一大亮點！

整間店SOP方式經營，無論是排隊動線規劃或是每根玉米陳列方式都相當井然有序，讓人覺得新鮮且耳目一新。

預烤過的玉米乾淨的一根根擺在木架上讓人客挑選。

店家貼心的將「軟‧鮮嫩多汁」＆「Q‧鮮嫩多汁」兩種口感的玉米預先分門別類挑選好～

包裝紙袋也設計的相當不錯！十足簡潔形象清晰！

有趣的是等待的號碼牌居然是國粹「麻將」～拿到時還真有種讓人會心一笑感覺！

寬敞明亮的店面還有內設用餐區與一排排的座位讓等待的客人歇腳～

招牌的形象牆！讓林記的燒番麥帶著濃郁傳統的古早味與達人味！

現點現烤～

烤好啦！筆者我覺得林記的烤玉米醬汁收的比較乾，整體口味稍稍偏甜，辣味恰到好處，不會死辣，相當好吃！

來林記吃過燒番麥之後，深深覺得它們的成功絕不是偶然，光是那寬敞明亮的店面和專業打造的企業形象都大大的加分，完全跳脫傳統攤車形式經營！

整潔、效率、專業這就是我對林記燒番麥的評價！期待未來可以在台北開分店，我一定經常捧場！

林記燒番麥

地址：花蓮自強夜市(花蓮市自強路與和平路口)

電話：0937-947886

營業時間：17:00~-23:30

中肯‧食評（5★為滿分、☆為半星）

美味：★★★☆

衛生：★★★☆

服務：★★★☆

CP值：★★★

回訪率：★★★☆

食後心得：林記燒番麥幾乎成了來訪花蓮自強夜市必訪的店家之一！人氣極高！多為觀光客，就如同買麻糬一般排隊人龍永遠都很長，好不好吃見仁見智。個人是覺得相當不錯！畢竟在台北幾乎沒見過這麼大間企業化經營的烤玉米攤，無論是挑玉米、烤玉米、店內裝潢、排隊動線.......等等，都非常專業有條理，服務很棒！收費透明，價格稱不上便宜卻也能接受～真希望同樣經營模式的店在台北也來一家！相信一定有機會成為台灣烤玉米的霸主！