美食專欄
Hotel Dua的悅品中餐廳在高雄頗具盛名
雖然Hotel Dua開幕並沒有太久，但是旗下的餐廳的成績都屬於亮眼
而且氣氛都算是相當的優質
這次來介紹的是旗下的悅品中餐廳
悅品中餐廳通常需要提前訂位
而且其中的BB鴨還要先訂唷~
先來看一下悅品中餐廳的用餐環境
悅品中餐廳座椅和餐具都相當有質感
而且燈光還算溫馨，用餐環境感覺很舒服
接下來看看悅品中餐廳的菜單吧
接下來看一下悅品中餐廳的菜色吧~
首先登場的是金菇牛肉腸粉
悅品中餐廳的腸粉算是非常細緻的
腸粉皮是腸粉的軀殼，內餡則是腸粉的靈魂
很慶幸的，悅品中餐廳都做到了
我尤其滿意他們的腸粉皮
在高雄能吃到這樣品質的腸粉真的很開心
這個是悅品中餐廳著名的BB鴨
是需要預定的
悅品中餐廳的BB鴨其實吃起來口感很像烤鴨
但是又不完全是烤鴨
BB鴨的選材算是偏瘦，雞翅部分末端完全沒有肉可以吃
所以一份BB鴨我認為是比較偏貴的
必須提及的是，BB鴨雖然數量需要預定
但是並沒有現點現做的壓力(送上來時並非是熱騰騰)
而悅品中餐廳的其中一位服務員卻說要現點現做，一直拖上菜時間
(別桌晚到的都上BB鴨了，我們還苦苦等)
實在是很無言....應該是覺得服務員很瞎吧
如果不能接受這種說法的，我看各位還是在悅品中餐廳別點BB鴨吧XD
悅品中餐廳的燒賣還不差
味道不錯，內容還算紮實
悅品中餐廳的牛肉丸部分跟燒賣差不了太多
紮實、Q彈，都是很中規中矩
沒有太多獨特的地方
悅品中餐廳烤白菜分量不多
調味不算是太香，很普通的烤白菜
不過沒有太濃郁的杏仁味，這點倒是值得稱許悅品中餐廳
這是悅品中餐廳最著名的針孔蝦餃皇
上菜的時候，悅品中餐廳會遞給你幾個小針筒
讓你把調味料直接注射進蝦餃裡面
蝦餃的口感脆脆的，蝦子脆到有點不自然
針孔這樣的做法其實對味道沒有太大的幫助，噱頭為主
悅品中餐廳的蘿蔔糕沒有什麼太大的特別
蘿蔔糕基本上在港式餐廳都是不允許失手的
也很難太難吃，不過這經典的款式我倒是非常的愛
悅品中餐廳的腐皮捲吃起來還不錯
皮的部分沒有太過於油膩
悅品中餐廳的海鮮豆腐煲味道還不差
如圖所見，份量非常多
食材大部分新鮮，蝦子就~恩...太脆
豆腐的口感我還滿喜歡的，趁熱吃很好吃唷
悅品中餐廳的酸菜蒸大腸還不差
只是~就是有點偏油，不過還算可以接受的程度
滷的也還算夠味 ，只是沒什麼酸菜味而已~
就當作滷大腸吧，滿推薦的
最後登場的是悅品中餐廳的西米露
他們西米露也是走香濃路線，沒有太意外
也是還滿好吃的
接下來看一下吃完悅品中餐廳的結帳單
總結一下悅品的心得
悅品的東西實在不賴，還滿精緻的
口味有跟北部的飲茶有得拚
不過服務基本上是悅品最弱的環節
台北的兄弟、吉星，高雄的中信、寒軒、國賓都比悅品的服務好
只是悅品的硬體設施應該是最棒的，但是也沒贏國賓和中信到很多
最後，還有個小花絮
點流沙包的時候，久久不來，催單後又等了大概有個20分鐘
最後受不了就直接買單
中間不知道是漏單還是怎樣，問服務生以及他們的經理
甚至有些根本連查都沒查就說已經在做了
最後等到我們已經買完單才送上來
無言~是怎麼做可以這麼久
所以我真心認為悅品這樣的服務不是偶發事件
加油，好嗎?
最後附上悅品中餐廳的名片
悅品中餐廳
高雄市新興區林森一路165號3樓
07-2722998
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