美食專欄
每次回金門，朋友們都會問烏娜小姐這個久定居在台灣的人有沒有特別想要吃的？畢竟也是久久才去一趟，回去當然會特別想要吃一些金門比較有特色的餐廳，順便也可以更新一下網誌，這天和N先生兩個人正煩惱著要去哪裡吃飯，猶豫了很久最後決定了鴻美，也許久沒有吃到炒泡麵了，正好回味一下
以前唸書的時候生活費少，偶爾會和朋友們一起約來吃特色菜，鴻美也是其中一間，除了當地人愛吃之外，觀光客、阿兵哥的人潮也不少
菜單很簡單，自助式的無服務／無服務費／菜單自己用手寫／但有濃濃人情味
【炒泡麵 NT：70】
炒泡麵是這裡的招牌了（烏娜小姐還記得剛開始上班的時候，也曾經自己瞎子摸象嘗試做炒泡麵給同事吃，真是一個很有趣的回憶），鴻美原本只是雜貨店兼小吃店，據說以前阿兵哥外出買宵夜，因為熟食經常賣完所以乾脆加入雞蛋、高麗菜、紅蘿蔔、蔥段、豬肉、約兩包泡麵炒給阿兵哥吃，口耳相傳後至今變成一道特色，炒泡麵份量超大不怕吃不飽，如果以饕客來說，也許這並不是非常美味的食物，但是這炒泡麵卻曾經不知撫慰了多少阿兵哥的心
【雞排 NT：50】
N先生指定要點的雞排，外酥內嫩又多汁，雖不上有特色但也在水準之上
【蔥爆牛肉飯 NT：80】
N先生點的蔥爆牛肉飯，烏娜小姐偷吃一口就後悔了，炒泡麵雖然是經典招牌，但是蔥爆牛肉飯一點也不遜色，蔥段爆香後加入紅蘿蔔、洋蔥、牛肉，牛肉滑嫩，用料大方，下次去也要改點這個吃！
店家資訊
地址：金門縣金湖鎮安民村2號
電話：082-332600
營業時間：10:00-20:00
延伸閱讀：
【食記】金門‧金沙鎮‧金門特有黃牛 高坑牛肉麵‧全牛大餐創始店
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本文餐廳資訊：
鴻美餐飲 (已歇業)
· 金門縣 金湖鎮 · 3則評論
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