牛肉湯免費喝到飽,排餐份量可以客製化唷! 熱火鮮切碳烤牛排館

之前因為朋友的介紹，我們來到熱火鮮切碳烤牛排館用餐，

這家餐廳最讓我們印象深刻的不僅是肉質不錯，

想推薦給大家的最大原因是牛肉湯可以喝到飽，

那個牛肉湯不僅僅是湯而已唷，裡面還有很多塊牛肉，繼續往下看就知道嚕!!!

熱火鮮切牛排館分為兩層樓，一樓主要是櫃檯和廚房部分座位區，

不過湯品飲料自助區都在二樓，所以坐二樓會比較方便嚕!

一進餐廳右側就是明亮且整潔的廚房。

冷藏櫃內的各式肉品更是吸引我們的目光，

其中安格斯勒眼心和洋小排都可以客製化份量，你想吃幾克就切幾克嚕!

一樓的座位區有四組四人座和三個單一座位。

到二樓就可以看到湯品和飲料的自助區，

其中飲料除了汽水類、水果茶、烏梅汁外，

還有熱咖啡、熱奶茶和熱巧克力可以選擇唷!

二樓的座位區有氛為雙人、四人和六人，

不管是情侶約會或小家庭聚餐都還蠻合適呢!

另外二樓有大片的玻璃窗，所以靠窗的座位採光蠻不錯的，

我們用餐當天天氣還蠻不錯的，暖洋洋的陽光照進來相當舒服呢!

桌上還有提供自磨式的胡椒和玫瑰鹽可以搭配排餐增添風味。

熱火鮮切碳烤牛排的菜單，價格都是包含套餐嚕!

不過目前的甜點則是都改為供應餐包!

套餐內的水果、餐包、飲料、湯品都是無限供應的，

不過飲料和湯品是自取，水果和餐包要續的話則是跟店員說嚕!

烏梅汁(無限量供應)

不想喝氣泡飲料，所以拿了烏梅汁喝，酸酸甜甜的還蠻開胃的呢!

牛肉湯(無限量供應)

本來店內提供的是濃湯，不過因為人手不足就改提供店內原本就有販售的牛肉砂鍋的湯，

一開始以為這牛肉湯沒什麼，沒想到舀湯的時候發現裡面有很多的牛肉塊和紅白蘿蔔，

聽店家介紹，這牛肉湯都是店內販售的牛排肉修整的時候所留下的牛肉唷!

因為有加入蘿蔔熬煮，湯頭喝起來很鮮甜，

牛肉也燉煮的相當軟嫩，我們都覺得蠻好喝的呢!!!

以免費無限量供應的湯品來說，他們的湯品水準真的很高XDDD

最便宜你只要花250元吃個雞腿排，就有這牛肉湯無限享用了呢!!!

不過聽店家說之後有可能牛肉湯會改由單點，

沙拉

沙拉裡面有甜椒、玉米、豆苗...等等，

搭配的是千島醬和和風醬，整體吃起來酸酸甜甜的還蠻清爽呢。

餐包 (無限量供應)

餐包裡面有些許的奶油，外層考的酥酥脆脆，

吃起來是還蠻香的，不過整體吃起來偏乾，沾著湯吃倒還不錯XD

安格斯勒眼牛排 NT.699/約10oz

牛排旁邊會附上新鮮蒜片、泡菜和水果，而牛排的下方則是有墊著洋蔥唷!

目前開幕期間都會附上一隻鮮蝦，不過每天是限量供應的，

之後如果想要吃海陸雙拼的組合，也可以加價100元升級，蝦子的份量也會不只一隻呢!

勒眼牛排我選擇了五分熟，切開後粉嫩嫩的色澤相當誘人~

大多數的人都知道，好的肉真的不需要多餘的調味，

只要搭配一點海鹽或玫瑰鹽就能帶出肉的鮮甜，

我們只有灑上些許玫瑰鹽提味，

讓牛排吃起來鮮甜又多汁，而牛肉本身的香氣非常濃郁呢!!!

邊邊油脂的部分很香，建議不要浪費掉，可以搭配著洋蔥吃降低油膩感。

附的鮮蝦炸的酥酥脆脆的，蝦的口感則是偏紮實。

另外還有一碟新鮮蒜片&泡菜，

泡菜微辣，蒜片則是可以搭配牛排一起吃嚕!

水果的部份當天是提供小蕃茄，如果不夠的話都可以跟店員說要續唷!

高山羊小排 NT.700/500g

高山羊小排是以1g為1.4元計算，我們點了500g所以總共700元，

另外因為處理需求，所以羊小排最少要點300g唷!

羊小排旁邊的蒜片、泡菜、鮮蝦和蕃茄剛剛前面有分享過了，這邊就不重複介紹啦!

這份羊小排是愛吃羊肉的J寶選的，

一送上桌看到好多羊肉眼睛都發亮了~~

店家介紹羊小排使用的是3~6個月的澳洲小羔羊製作而成，

所以幾乎沒有大家擔心的羊騷味呢!

羊小排的肉還蠻厚的，淡粉色的羊肉看起來也好美!

羊小排吃起來酥又嫩，咬起來相當多汁，而且有羊肉本身的香氣但是沒有什麼騷味呢!

跟J寶一樣愛吃羊肉的朋友必點唷~

以目前同類型的餐廳，我們覺得這家因為有牛肉湯喝到飽所以CP值最高，

用餐環境也較舒適，桌與桌之間也不會過於擁擠，

而當天點的勒眼和羊小排吃起來肉質都還不錯，很明顯可以吃到肉的鮮甜呢!!!

因為我們是平日中午1點左右去的，客人較少，服務上也比較周到，

所以沒有遇到被疏忽或是服務不周的情形，