巷弄隱藏版的平價日式料理『旬采壽司』

油油亮亮 閃閃動人

謝謝你讓我愛上明太子的好滋味

旬采壽司

電話：(02)2253-4030

地址：220新北市板橋區文聖街56號(捷運江子翠五號出口)

身為板橋人，竟然不知道有間這麼出名的「旬采壽司」，多虧了小可揪PEKO來品嚐，「旬采壽司」的門面不太醒目，難怪PEKO騎著ㄅㄨㄅㄨ經過N次就是沒發現它。

「旬采壽司」總共只有吧檯前方的10個座位，所以PEKO強烈建議您用餐前先訂位，否則等到"哭哭"也沒位置。

雖然小小的店面，只有兩位師傅，但菜色還算豐富。

上選綜合生魚片 $270

這生魚片一上桌PEKO身旁的小可眼睛整個閃閃發亮，而PEKO整個拱手奉上，因為PEKO不敢吃生的，但小可說干貝應該OK，叫PEKO試試，干貝品嚐起來甜甜的，沒有腥味，口感超嫩。

法式胡麻番茄 $90

牛番茄有事先醃製過，在淋上店家自製的胡麻醬，醬汁濃郁，番茄酸甜，意外的絕配。

加拿大海膽手捲 $90

吃海膽最怕腥味，「旬采壽司」的海膽沒什麼腥味，手卷裡除了海膽還包了小黃瓜絲跟青蔥，一口咬下十分飽嘴。

明太子雞翅(2隻) $150

這道是犯規美食，雞翅已經去骨，然後塞入明太子，外皮香酥，內餡多汁，明太子搭雞肉不論是口感還是調味都一級棒，這道PEKO大力推薦!!

握壽司

好在老闆有搭配兩款炙燒的握壽司，不然PEKO只能眼睜睜看小可吃了，魚肉經過炙燒，油脂融入米飯裡，除了鮮還是鮮~

鹽烤松板豬 $180

烤北海道干貝

剛剛生吃的是普通等級的干貝，而這道老闆可是選用大上一倍的北海道干貝，表面烤至微焦，輕輕咬開，乾甜鮮美，入口即化。

新鮮當季現流烤魚 時價

在「旬采壽司」只要是烤魚最好的提味小幫手就是玫瑰鹽，外皮香酥，肉質紮實。

原味牛小排(限量) $380

鮮魚味噌湯 $30

焗烤明太子洋芋 $140

東西還沒上桌，香味就先飄了過來，底層是綿密的洋芋泥，然後均勻的舖上明太子，最後是起司，雖然知道熱量頗高，但鹹香的好滋味還是讓PEKO忍不住一口接著一口。

<總結>

就日式料理來說，「旬采壽司」的價格十分平價，用料大方實在，而且不定期推出隱藏版菜單，增添些許的神秘感，表現可圈可點，介紹給大家~

旬采壽司

電話：(02)2253-4030

地址：220新北市板橋區文聖街56號(捷運江子翠五號出口)

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