美食專欄無名水晶餃.包子~隱身在巷弄的不起眼小店.傳承百年老店的好滋味
發表於：2015/03/20
在台南說到水晶餃大部份的人一定都會直接說到祿記或是萬川號
而今天要介紹的這家可以說是隱藏版的肉包.水晶餃小店
在不起眼的巷弄裡沒有招牌
經過還常常懷疑它有沒有開
可是說實在的要買到通常還得看運氣!!!
地址:台南市府緯街122號
電話:06-2293209
營業時間:0930~17:30(週日公休)
今天剛好起了個早全家騎腳踏車去吃早餐
在回家途中看到剛好有客人在買
這大好機會怎能放過
幸運的是老闆說剩最五顆
當然是請老闆通通包起來啦
剛蒸好的水晶餃圓滾滾的超可愛
可惜肉包還沒好
不然這家的香菇蛋黃肉包還真是好吃
完全是道地台南味的
水晶餃$14
沒記錯的話萬川一顆要18元
所以這裡便宜許多
看看這半透明狀的外皮有多Q彈
用手拉這麼長也都不會斷掉
就不難想像它吃起來多有嚼勁了
內餡有切成一角一角的筍塊吃起來很清脆
肉餡部份可以吃到一整個肉塊
口味就醬油香帶甜味
完全是台南人的菜啦
總結:
一家不起眼的小店口味卻讓人吃過後就永遠難忘
想吃屬於台南人的古早味不一定要到老店也能吃的到
因為懂的人就吃的出來這裡得口味其實跟老店相去不遠
至於關係一樣不多做討論
東西好吃最重要
建議有興趣的朋捧油先打電話用訂的
千萬不要像胖拔常常想到就衝過去
但通常都沒買到
歡迎來小芯芯粉絲團按讚隨時掌握美食資訊喔～THX
更多 台南道地古味 水晶餃 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
台南道地古味 水晶餃
· 台南市 南區 · 10則評論
最新美食文章
「ANDREW’S HOT HONEY 安食辣蜂蜜」首波攜手全台近 20 家人氣餐飲品牌共同掀起「熱辣派對」風潮！「沁峯養蜂場」一舉斬獲倫敦國際蜂蜜獎《LIHA》最高鉑金獎與金獎
緊跟國際飲食風潮
不分區編輯精選
快訊
10月 30, 2025
台灣市場的頂尖餐飲品牌們也將齊聲吹響號角，「ANDREW’S HOT HONEY 安食辣蜂蜜｜熱辣派對」將於 11 月 1 日起正式於各店登場，全台匯聚近 20 家人氣餐飲品牌共襄盛舉，推出各店專屬的
編輯精選
快訊
10月 30, 2025
「ANDREW’S HOT HONEY 安食辣蜂蜜」首波攜手全台近 20 家人氣餐飲品牌共同掀起「熱辣派對」風潮！「沁峯養蜂場」一舉斬獲倫敦國際蜂蜜獎《LIHA》最高鉑金獎與金獎
緊跟國際飲食風潮
不分區台灣市場的頂尖餐飲品牌們也將齊聲吹響號角，「ANDREW’S HOT HONEY 安食辣蜂蜜｜熱辣派對」將於 11 月 1 日起正式於各店登場，全台匯聚近 20 家人氣餐飲品牌共襄盛舉，推出各店專屬的
