美食專欄DOGA香酥脆椒 (安平旗艦店) ~ 讓人忍不住一直嗑的涮嘴零食~~
位在安平路上的DOGA外觀其實非常醒目
但怎麼我們前次有經過卻整個就是忽略過它啊!~XD
門前大大的兔子icon手中拿著霜淇淋，啊!!~~~我迫不及待要進去吃啦～~XD
會以兔子作為icon人物是因為老闆李小姐最早是做泡菜時，泡菜裡面會加紅蘿蔔，
所以從紅蘿蔔發想到以兔子做icon，可愛風格的兔子後來為了配合香酥脆椒，如今包裝外盒的兔子整個走嗆辣風格。
如果沒吃過DOGA霜淇淋的朋友們不知如何下手選購
店外有立牌推薦各位幾種販賣最熱門的口味商品喔
寬大明亮的門市裡面位置極少，倒是準備了幾桌小平台工來客吃霜淇淋時使用
但其實大家來到這也是為了買買伴手禮或是買回家自己嗑不會久留
架上及櫃檯則陳列著多種口味的脆椒可供選購或試吃品嘗喔
yoyo說他之前忘了看什麼節目有專訪過DOGA，
老闆李威辰是個69年次的女生，
本來是以賣泡菜為主，後來因為需要用到辣油，
市售的辣油不是添加物太多就是價格太高，索性自己製作辣油。
製作的過程中，覺得把剩下的辣椒丟棄很可惜，突發奇想創造出這辣椒餅乾!!
是說這辣椒餅乾的製作可不簡單阿~~
由於這些辣椒需要人工把辣椒去頭去尾跟去籽，
辣椒素會滲透到讓手紅腫脹痛!!
所以身邊隨時都要放一桶冰水來鎮痛，不然手真的痛到很難過阿!!
另外由於辣椒遇到高溫顏色會焦黑及有苦味，
李威辰花了2年才研究出來這辣椒脆餅的最適油溫~~
香酥脆椒的口味目前有10種，另外還有單賣花生及青豆，
現場販售辣椒餅乾一盒160元，網路訂購是一盒140元，青豆跟花生一盒100元，
店員表示因為店裡現貨不用等，而網路因為要等45天所以優惠20元唷~
沒吃過香酥脆椒不打緊，可以在櫃檯試吃唷~~
yoyo吃過墨西哥、孜然、甘梅口味，
我覺得每種口味都好吃耶!!
讓我下次還想買不同口味回家阿~~
DOGA香酥脆椒的外盒顏色非常的火紅，象徵很辣阿!!
上頭有2隻LOGO店兔，還蠻討喜的。
另外上頭有個小提把直接當禮盒..
2旁的包裝上除了店裡的基本資料外，
還有營養標示及內容物的成分跟有效期間，標示很清楚!!
瞧瞧這香酥脆椒看起來是不是很夠味!!
每個辣椒裡面都塞滿了芝麻，咬起來非常香!
雖然是油炸的，可是吃起來卻不油膩~
我覺得喜歡吃辣的人可以試試超人氣的墨西哥跟孜然口味，
檸檬的酸味會有點蓋過辣味，吃起來感覺不這麼酸，
比較不敢吃辣的可以先嚐試甘梅口味，吃起來鹹鹹甜甜的唷~~
我與yoyo都愛吃辣所以能接受脆椒的辣度
較少吃辣的朋友可能會覺得有點過辣
配著啤酒一起吃就不辣啦!!!~~
yoyo很少零食能到手就一直嗑...惟獨吃DOGA會停不下來~XDD
當然來到DOGA不能錯過的還有辣椒霜淇淋啦!!!
還記得我在台北新光三月樓下吃的悠美菓子嗎
悠美的辣度根本無法跟這裡比擬啊~XD
悠美菓子文章請點選>>>(【台北】悠美菓子 (You-Mei Sweets) & GODIVA 巧克力霜淇淋 ~ 來支香濃好食的沁涼霜淇淋吧!!)
都來到台南了..不囉唆直接縮哈點地獄辣椒(大辣)的啦!!!
地獄辣椒霜淇淋 (大辣) 60元
記得我去台北新光三越樓下吃優美裹子的激辣霜淇淋時一點也不覺得辣
DOGA這地獄辣椒可不一樣，剛入口還好．．．
吃到中段我就開始跟YOYO嚷嚷有辣了，
明明是吃冰還吃到冒汗和流鼻水是哪招，完全是被辣到了啊!!!~~XDDD
跟悠美裹子不一樣的是悠美的辣有分香料口味
而DOGA的辣是純粹的辣椒粉，
想挑戰的朋友們來到台南DOGA不妨來上一支大辣挑戰一下味蕾~XD
焦糖霜淇淋 60元
YOYO點的焦糖霜淇淋，原味的霜淇淋上頭淋上滿滿的焦糖醬!!
看這焦糖醬會不會太誘人~~
香草口味的霜淇淋本身就有甜度，
再加上焦糖醬YOYO覺得有點太甜了，這霜淇淋比較適合螞蟻人阿...
上頭的餅乾吃起來脆脆的，跟霜淇淋一起吃會有雙層口感，
霜淇淋的下面還有棉花糖，不想吃的人可以跟服務生說不要加唷~~
地獄辣椒 (杯裝) 60元
這是跟鄰桌的客人借來拍照的
基本上完全跟我甜桶裝的霜淇淋口味一樣
差別在於杯裝的在杯子底部會再加上辣香鬆
當然應該再點一杯來嚐嚐看的..但有人說我當天已經吃太多太多冰了而作罷~XD
DOGA香酥脆椒不僅網路團購很有名，
且台南安平路的本店儼然也成為易個新的插旗點!!
雖說香酥脆焦的研發過程其實是無心插柳，
不過由於老闆李威辰的努力不懈，
還曾經創造單一買家買到1800盒的最高紀錄唷!!
涮嘴的口味單吃下酒都很讚!!
有興趣的朋友到台南玩耍時別忘了到本店去朝聖帶上幾盒送禮自用兩相宜，
當然別忘了一定要來上一支辣椒霜淇淋體驗一下吃冰流汗的感覺喔~XDD
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(圖/文 小強ALEXyoyo)
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DOGA香酥脆椒 (安平旗艦店)
TEL：06-2218995
客服專線：06-5897019
0931-903011
官網:http://doga0931903011.blogspot.tw/
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