美食專欄彌生軒 YAYOI やよい軒 天母店，好吃的正統日式定食在這裡！！！
那天要回娘家跟陳媽約吃飯
問了７妹天母最近有沒有好吃的餐廳
沒想到她這次給了一個很有建設性的提議
也就是2015年1月27日在天母正式開幕的
彌生軒 YAYOI-2號店
YAYOI やよい軒 天母店的位置就在大葉高島屋對面
以前泰富豪那裡
小７原本打電話過去想先訂位
才得知YAYOI やよい軒採現場候位的入座方式
沒有事先訂位的呦～
但店員有說它們上午11:00即開始營業
如果不想等太久 就抓早一點的時間過去
YAYOI是日本定食餐廳
125年以前、在東京・茅場町開了一家西洋料理。
店名為: 「弥生軒」。
當時西洋料理是非常稀有珍貴、創始元素存在受許多人的喜愛。
託「弥生軒」的店主的福氣、
也就是PLENUS株式會社的創業者塩井末幸的祖父。
這裡的「弥生軒」傳承祖先的意志而衍生的食堂ごはん処。
除日本國內之外,
已經開始陸續在泰國、新加坡、澳洲雪梨開店、
這次在台灣也開始為大家服務。
飯和味噌湯搭配上、肉或魚為主菜、
副菜搭配蔬菜或漬物、
營養均衡組合完美的和食定食的開始、
從以前至今日本的飲食文化的智慧累積了許多各種菜單精華。
對每個食材的堅持、特別是米飯、
品質檢查非常嚴格、秉持著將安心・
安全的日本国産米呈現給各位、
在舒適的空間享受品嘗新鮮烹煮豐富菜餚。
入座後開始點餐囉！！！
陳媽選這個 簡簡單單的味噌煮鯖魚定食
溫ㄤ選這個 澎派的豪華煮定食蠻適合男子漢的
日本人的主食以現煮的飯為主、味噌湯、
然後主菜和副菜等提供一整套營養均衡的『定食』。
日本自古至今有句話『一湯三菜』的說法。
『一湯三菜』是指白飯配湯、
三菜(主菜1份、副菜2份)，利用各種不同食材所組合。
由豐富的海鮮食材與農產品等、
海鮮、肉類、蔬菜被稱為三珍海味。
依四季食材搭配出不同料理之飲食風格。
來看看菜單上的其他菜色吧！！ 品項超多的！
這邊在介紹彌生軒的店招牌：豪～好吃的金芽米
菜單還沒拍完餐點就陸續上桌了
這是陳媽點的サバの味噌煮定食 味噌煮鯖魚定食 $300
帶有甜味的味噌香 熬煮出鯖魚的好味道
※請注意有魚骨頭呦
定食的內容有：味噌煮鯖魚、涼拌芝麻菠菜
白飯、味噌湯、白菜漬物
小７有吃ㄧ小塊魚肉很細緻柔嫩 魚油也適中不會過肥
刺是小骨頭 不多
適合不喜歡吃太多肉的長輩呦！！
接下來是勇杯的ミックスとじ定食 豪華煮定食 $300
炸豬排(大里肌肉)、炸蝦、牛肉上面淋上雞蛋一起煮
定食的內容有：豪華煮 ( 炸豬排 + 炸蝦 + 牛肉 )
迷你什錦豆腐、味噌湯
白飯、白菜漬物
行前看網友不太推YAYOI的豬排 說炸豬排太乾硬了
所以溫ㄤ才點了像鍋一樣的豪華煮
炸豬排和炸蝦都表現的不錯 但牛肉卻意外的硬呀XDD
最後是我的チキン南蛮定食 南蠻炸雞定食 $260
使用現炸雞腿肉 淋上酸酸甜甜的南蠻醬和特調塔塔醬
定食的內容有：南蠻炸雞
炸雞份量很足 雖然大塊但不柴
炸雞肉內裡很嫩 外皮則是微酥不會乾硬
搭上醬汁好好吃！！
玉子燒 & 涼拌芝麻菠菜
白菜漬物
迷你什錦豆腐
味噌湯
店內一景
名片兒
彌生軒是一家我們3個吃過都還會想再回訪的口袋店家喔～
建議大家早點出發 避開尖峰時間過去用餐
不然在外面等太久心情不會很美麗的XD
彌生軒 YAYOI やよい軒 天母店
地址：台北市士林區忠誠路二段70巷2號 (大葉高島屋對面)
電話： (02) 2831-1618
營業時間：11:00~22:00
台灣中文官網：http://www.yayoi.com.tw/
台灣中文臉書粉絲團：https://www.facebook.com/yayoitw
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