美食專欄
之前看過朋友PO一篇寫著穿廚師服賣包子之類的文，
一直記得他是在＂勞工公園＂前擺攤，
今兒個剛好離＂勞工公園＂不遠，就想說過來買個包子當晚(早)餐 ^^
《食尚玩家》節目曾經採訪報導過。
這家包子店為「芙德手工包子」，是有店面的，
平常約莫下午四點左右會推出來＂勞工公園＂前擺攤。
老闆康師傅原為西點師傅，因愛吃中式麵點，便改行賣起包子，
將西點製作手法與內餡融入包子中。
店內最推荐的是壽桃，但偏偏本人不愛，
只想買包子類～
包子的口味還蠻多樣的。
熱騰騰的包子，一打開，
香氣四溢。
挑了七種口味的包子拎回家。
首推「麻辣包」，
辣度對我這種不太吃辣的人來說，是中度以上的辣，
內餡豐富，又香又好吃。
個人很喜歡的「黑糖乳酪」，
包子皮是黑糖，裡頭包覆著一粒粒的乳酪，
吃起來滿口乳酪香氣，口感鹹甜鹹甜滴。
咬起來相當紮實的「鮮肉包」。
「堅果起士」。
堅果的種類雖然看起來不多，
但Ｑ彈的表皮，加再一層黃金色起士，
養生好味道。
「黃金地瓜」。
一切開，整個就很弱 >"<
地瓜泥少的可憐....完全吃不太出來地瓜的香氣與口感。
真的會爆漿的「黑糖爆漿」。
滿滿的黑糖，而且還特別的加上紅豆增加香氣，
甜甜的，好好吃。
最後這顆「核桃豆沙捲」是當天販售的丫桑（沒見到康師傅>"<）推薦的，
核桃粒加上豆沙餡，還不錯好吃。
『芙德手工包子』(07) 330-5622、0956-171176
店址：高雄市前鎮區修文街77-2號
攤位：高雄市前鎮區中山路與復興路口 (勞工公園前)
約下午四點左右擺攤
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本文餐廳資訊：
芙德壽桃專賣店
· 高雄市 前鎮區 · 1則評論
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