美食專欄Taste By Sense 30 老物 懷舊 腳踏車概念
－TASTE by Sense 30－
姐妹聚餐時提過的地方，不過今日到此才知道這家就是Sense 30的品牌；Sense 30主要是以腳踏車訂製為特色，沒想到也結合餐飲概念，繼續延續著對腳踏車的熱情。
這日與國中的同窗摯友相約於此。提早到了餐廳，從外頭看過去頗有質感，透明的落地窗裡擺著復古式的單車，TASTE還提供室內停車架及掛車架，讓騎完單車的朋友可以在騎完單車後到此休息，並且還準備了兩款適合運動過後恢復能量的【運動修補香蕉蛋白奶昔】及【艾丁格小麥能量飲】；覺得單車世界離我好遙遠啊!
上個月去了黃山認識了單車達人Polly，就非常佩服她對單車運動的追求與體力，她曾經完成一日雙塔520公里的認證賽，還是環花東超級挑戰賽女子組第一名的得主，不過她的單車生活與Sense 30給我的感覺又不太相同。
有別於車手專業的體能訓練，Sense 30的四位設計師把騎單車當作是生活的部份，強調以輕鬆、悠閒、愉快的心境來騎單車，提倡復古優雅的生活態度。
不過可能是剛開幕的原故，進門時只見三三兩兩的顧客，隨性的用著餐喝著紅酒，不見有服務生招呼，也許是走慵懶的生活風格，我也融入其中隨意的拍攝起畫面。這裡是置放單車的架子。
進入餐廳好似走到五0年代，貓王及瑪麗蓮夢露的不朽傳奇，餐廳以復古的氛圍為基調，牆上的剪紙 復古沙發 舊式的電話機...等等，都有著設計者對生活的諸多描繪。
以都市雅痞的風格帶入了復古的古典元素，走進這裡，有一種隨性的自在。木長桌延伸了空間的整體感，木材也把沉穩的寧靜感給帶了出來。
藉由藝術的創作營造另類的生活風格，旁邊還有酒牆。刻畫出個性設計也與都會雅痞的鮮明色彩劃上等號。
一開始沒有送水杯，不知道是忘記還是需要自取，後來因為聊天口渴才看到這邊有水可以取用。
櫃台裡有著另一種生活風景。
很喜歡他們家選用的餐具，每個都很精美獨特。
-牛菌菇奶油緞帶麵NT360元
這是今晚的菜單裡我特別推薦的一道，湯汁濃郁入味，但培根稍鹹，菇類給的很大方，麵條軟硬適中，非常好吃!整盤香氣四溢，散發著獨特的異國氣味，份量也足。
不過晚餐的部份選擇不多，其它還有南方炸蝦堡附藜麥沙拉NT320/德國香腸盤NT340/西班牙開胃盤(臘腸、炙燒米茄、奶油豆泥)NT350/蒜炒香草菌菇玉米糊NT320/牛菌菇奶油緞帶麵NT360/嫩燉油封鴨/英式鄉村豆泥NT550/八小時慢烤手撕豬堡(2-3人份)NT560
其它還有酥炸點心、起司盤、甜點、下酒菜及沙拉(菜單的部份只有一個頁面)後面還有一面是紅酒類，一面是白酒類；再來就是飲品選擇。
手撕豬甜菜根沙拉NT240
友人說吃不習慣，手撕豬是台式作法又融合國外的甜菜根，口感挺怪異的，最後甜菜根幾乎被我吃光。
發現 生菜沙拉要配的好吃也需要下過功力，我覺得貝貝西點的溫沙拉及四蔬五莖的綜合沙拉都比這強!!
不過甜菜根是不錯的食物，在歐州北部十分盛行，它有維它命B12及豐富的鐵質還可以促進消化。
南方炸蝦堡- 這道友人評價還不錯，藜麥包含了人體所需的營養素富含膳食纖維，也能增加飽足感，蛋白質含量高達16-22%，台灣使用藜麥的餐廳不多。
香腸拼盤就有點單調了。不過今日餐點我們都一起分享，三個大人加上二個小孩尚可。但是香腸拼盤當作主餐類真的有點傻眼....，加上送上來我們在食用時都聞到焦香味，友人翻起裡面的香腸，部份是焦黑的，後來友人請他們服務人員過來反應這個問題，感覺對方不是很願意再重做一份。
友人再次與店家確認後店家才幫我們重新準備。那時感覺心情就不太美麗了(不過，可能是當下溝通的過程)事後結帳時店家有再三道歉。
但坦白說香腸裡有三種不同口感的德式肉腸，挺好吃的，但搭配過於單調不建議跟主餐類放在一起。
其實我們並不是貪圖食物的多寡。也不會覺得重新準備一份我們就賺到了，實在是烤焦的部位吃了對人體不好，燒焦物是致癌物質的起因，我相信店家有成本考量因素，但若第一時間能馬上為我們汰換，那種感覺是不一樣的。
台北市光復南路447之48號 電話：02-2720-8316 營業時間：AM11:00-PM10:00
整體而言：適合單車愛好族休閒集聚的場所，比較可惜的是針對一般民眾若想闡述復古單車的概念與推廣，店內的文宣比較沒有這部份的資訊。再者餐點的選擇不多，價格偏高，三五好友小酌喝酒適合，但不適合家庭聚餐。服務方面尚可，店員親切有禮。
餐廳主要還是在於推廣騎車穿梭在都市後的休憩去處。
題外話，我從來不覺得身為一個美食部落客就可以任意的要求店家要給我什麼優惠以美化文章，而且真的老娘沒有差那一頓飯，更顯少去參加報名試吃，我接受信件的邀約真心了解店家的品質與理念，偶爾選擇我自己想寫的店家，若能合作當然最好。至於邀文費用如果店家欣賞我，願意體諒我在工作家庭之餘的用心撰寫，我感恩在心。
對於我來說文章的品質與個人的感受還是我最珍視的。做自己喜歡做的事，不要忘記初衷，我很慶興我還是在這個屬於自己的小天地裡做著自己喜歡的事。
