美食專欄
苗栗銅鑼有一間隱藏在地客家小吃店,
總鋪師等級的客家阿婆下廚，入口嗆酸的薑絲大腸，
超級無敵下飯激香的魚香茄子，外酥帶點沙沙口感的金沙豆腐，
再來一鍋火鍋裝的大鍋福菜肉湯，兩個人吃超飽，
小家庭也可以吃客家合菜，超大盤～推薦同樓香小吃。
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▼今天心血來潮來個銅鑼一日遊，想要來個完美的苗栗在地美食畫下句點。
就在銅鑼街上閑晃，發現了這家同樓香小吃。
＊其實有在網路上爬文過，風評不錯。
▼中午的時候有經過同樓香，因為趕時間過門而無入，
下午16:30來的時候看到裡頭暗暗的，大概17:00就開賣了。
不過裡頭都是操著流利的客家話標準的客家人呢，
年紀似乎都滿大的，所以如果動作慢請大家耐心等候呢。
▼當我進去的時候，店家有傻眼了一下，問我幾個人，我說我兩個人吃。
阿婆說：兩個人吃不多耶，不要點太多，
我們每盤的份量都滿大的，菜單裡頭沒有寫價位，
不過大概都在100~200間，人越多當然吃的越多囉。
▼裡頭就是很簡單的復古的辦桌擺設，就是照片這樣一覽無疑。
不過大概吃到6點左右已經半滿了，平日也是這麼厲害。
▼每桌桌上都有一個醬料(蔥花蒜醬油)，只是不知道要配什麼的。
▼如果想要環保一點可以使用竹筷及碗，愛護地球人人有責阿~
魚香茄子
薑絲大腸
鹹蛋豆腐
福菜肉湯
▼白飯也是要另外點，來這邊點建議2人吃就點1份就好了，
因為份量真的都非常的大。
▼薑絲大腸，再入口的時候會有一種嗆酸的感覺，很過癮！
搭配上薑絲蔥段辣椒一口放入，越嚼越香，尤其那薑絲很嫩，
還有那現炒的鍋氣逼人，完全就是讓我口水直流阿。
▼魚香茄子，先過油之後下去伴炒，濃郁的九層塔香氣，
整體上醬香味十足，非常的下飯，今天白飯幾乎都配茄子了XD~
茄子非常的軟嫩，幾乎入口即化，這道要慢慢吃，非常的燙口阿。
▼鹹蛋豆腐，上面那個泡沫不是油，那是鹹蛋炒過的泡沫。
先將蛋豆腐下去油炸之後，在和剛炒出泡沫的鹹蛋拌炒。
外頭是脆香的，因為鹹蛋意外又多了一絲粉感，
剛上桌非常的燙口，迷你一小口一小口吃真不錯。
▼不過這份量真的太驚人了，吃到最後還是會有點膩，
配白飯吃也很棒，鹹香，愛吃鹹蛋料理的必點啊！！
▼福菜肉湯，整個上桌嚇壞我了，是真的一整鍋滿滿的，
連湯也給的非常足，湯頭意外喝起來非常的解膩。
▼淡淡的福菜引出來的酸味，配上裡頭的三層肉。
一種解膩配上油膩的合拍。
肉的話還滿乾澀的，只是整個吃太飽，所以這鍋湯沒喝完包回家。
尤其是那酸味更是因為長時間煮出來更加鮮美，必喝啊！
每次到客家店都不知道怎麼點，第一次吃的這麼過癮爽快，
而且份量也非常的足夠，很適合全家一起去吃，
我們這樣大概花了500元，一人攤提250元（又打包回家），
只是用餐環境就真的比較陽春一點，
同樓香真的讓人會意猶未盡，尤其包了那福菜湯之後，
讓我瘋狂的在網路上找美味福菜阿～～太好喝了！！
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