酒肉朋友(板橋店)- 日式居酒屋推薦 ， 隱藏CP高的菜單就在『酒肉朋友』

露易絲其實很少到居酒屋><

原本對於居酒屋印象→貴、吃不飽、一直喝酒

但來到這間後，大大改觀阿!!!!!

這次來到板橋府中站附近的一家

離府中站不到10分鐘路程

酒肉朋友 其實在台北也有喔!

只是 每一家都有每一家特色

而板橋店的特色 就在….. (往下拉 ~~~~

店外的玻璃窗 是菜單喔!!!

還有店裡情人節活動所留下的活動照片

店裡面有分一樓和地下室

總共有55個位置喔!

很特別的是老闆使用沙發椅

因為老闆之前很喜歡在lounge bar喝酒

所以在自己開的店中，也想營造出這種氣氛

一樓走到最底是半開放式的包廂

可以容納約12人，建議先訂位唷!!!!

吧台也有位置喔!!!

一個人也可以來居酒屋拉!

可以跟老闆聊天~

半開放式的廚房

↑老闆最厲害的就是他獨特的燒烤技巧!!!!!

在吧台後面 也有放很多不同的酒

因為這 也有製作調酒唷!!!!!

上面還有老闆推薦的菜單!!!!

說到 lounge bar，連打鏢機也有拉!!!!!

旁邊也有飛鏢可以使用喔~

前面說那麼多了

要來看看板橋店有什麼不一樣 ~

有海鮮、串燒、肉類、酒類

其實跟一般居酒屋差不多

登~ 登 ~ 登 ~

板橋店秘密武器 !!!!

隱藏CP超高菜單 ←每兩到三天更新一次

那要怎麼知道這些菜單呢→追蹤粉絲專頁

老闆都是親自是基隆挑的阿!!!!!!

老顧客來，都是點隱藏菜單阿!

甚至可以事先請老闆客製化呢 ~

冬天 海鮮比較肥美，所以冬天隱藏菜單以海鮮為主

而夏天 主要是以肉和蔬菜為主

▲酒肉雞腿 $ 130 (兩串)

一個沒有酒味的雞肉串 !?

酒肉 → 以店名取名

所以沒有加酒拉!!!!!! > <

吃起來很入味 很juicy

老闆是先醃製過 再用特別烤法

吃起來 肉和醬的味道是在一起的

不會太鹹，烤的肉質軟硬度也剛好

一個每家居酒屋都有的串燒

經過特製烤法，雞肉變得更嫩 更多汁 ~

▲薄鹽鯖魚$180

也是一道居酒屋都很基本的餐點

愈基本 愈能吃出特別之處阿 !!!!

吃起來 一點都沒有苦味 ~ (就說老闆的烤法很特別!!!! )

吃起來很細緻 很嫩

擠點檸檬汁上去 肉質更多汁，讓原本魚的香氣更出來

沾點胡椒也很提味喔

再次強調 沒有苦味阿!!!!!

更不會有乾澀感 !

▲鹽烤天使蝦 $160 (2尾)

一拿近就會聞到非常香的味道~

鹽烤保留蝦子原有的味道

吃起來不會太死鹹

蝦子肉多而且口感紮實又嫩

愈咀嚼愈可以感覺到它很有彈性

來居酒屋怎能不喝酒呢 !!!!

▲『基隆~現撈仔』超大稀有-鮪魚下巴 $500

平常居酒屋店只有賣鯛魚下巴，這竟然有鮪魚的!!!!!

真的超稀有阿~~~~~

甚至比我的手還大!看起來就很過癮阿!!!!!

魚皮吃起來酥酥脆脆的，沒有焦苦味

也沒有感覺到刺刺的

一咬下去，整個香氣在嘴中融化開來

魚下巴的魚肉更是不用說，細嫩多汁

整個正中我的心阿!!!!

這是板橋店才有的隱藏菜單唷~

原本在日本做貿易的年輕老闆

因為 一個夢想 開了一家自己的店

加入自己喜歡的裝潢風格

講求新鮮食材、創意製作方式

結合日本料理和西餐料理製作方法

讓酒肉朋友-板橋店更加獨特性。

『喜歡別人吃完食物，然後真心說很好吃！』

我想 這也是每個廚師所想要的

地址 ：新北市板橋區縣民大道一段96-1號1F

貼心小地圖：

府中捷運站一號出口出來一直走(如附圖)

原文:http://eatme.tw/blog/65