美食專欄
金鳳老牌麵店日-2272283 夜-2262975 台南市青年路172巷2號東菜市場內
營業時間是06:30-13:30
起一個大早為了一碗市場的飄香3代當地有名的金鳳老牌麵店
奇妙的營業時間~只供餐到中午一點30
晚來還吃不到~所以我的起司薯泥蛋餅掰~取代的是我從未嘗試過的早餐吃麵行為
超多媒體採訪~還有很多當地人推薦~感覺是來對了地方
單價其實沒有特別便宜(台南的美食價格比高雄略高一些)
以前最愛的非凡新聞&食尚玩家都有報導
超特別的用餐區塊
真的是融入當地享受市場美食
最有名的就是這碗乾意麵40(小)
店內有超豐富的小菜~而且樣子超誘人可口
以鴨蛋取代雞蛋
每個魯的顏色呈蜜糖色~光看就吞口水
這碗40元的意麵~分量多到嚇人~大約有一球半的麵條
上頭是肉燥與3片豬瘦肉
還有少許的榨菜
豬油不是太油亮~所以麵條吃起來不至於滿口油量
但是肉醬的味道不是我喜歡的醬油味
麵條軟硬適中~吃來有彈牙感
因為我在拍照~店員很棒的送我小黃瓜~他說拍起來比較美
變成一個涼麵的感覺
其實拌上辣油整個味道會好很多
而且花椒的辣油吃來有辣度會比較一口接一口
另外..不容錯過的超正點小菜
兩個人點那摩大一盤~才70元~你沒聽錯~就是70
有嘴邊肉/粉肝/豆腐X2/豆皮X1
粉肝好新鮮~超好吃的
嘴邊肉更不用說~吃來豬肉新鮮~而且不油不柴
太讓我驚艷不已的豆腐
好嫩好入味
單純餛飩湯20元
加了魚丸的比較美~所以我就不拍我的湯品了
魚丸餛飩湯40~這價格確實很超值~裡頭的用料不手軟
重點是魚丸的樣子好可愛~像是小元寶
湯裡青菜又翠綠又多
手工自己包的雲吞
內餡與我認知的有點不一樣
不是肉末組成~是肉漿~很特別
魚丸好吃~不會軟爛~彈性跟鮮味很討喜
皮不是會很後
湯頭也是清甜~而且不油膩
整個早餐吃醬子才230...飽到一個誇張
老闆娘人很親切~非常健談
請我喝了紅茶
自家燒的紅茶不甜~而香~一杯才10元~太幸福了
吃這餐可以省錢~因為中午也吃不下~哈哈
