美食專欄左營 深夜食堂 咕咕叫吐司 脆皮蛋餅、河粉蛋餅 辦桌宵夜
以前在台南唸書時真的很愛半夜不睡覺跟朋友跑出去吃東西
台南真的可以稱得上"友善大學生城市"，我至今仍然覺得在台南念大學有夠幸福
海安路茶街、悠然居、一點割包...雖然是也沒什麼可以拿出來比賽的美食
但畢業幾年了，還是會懷念那些和朋友半夜瞎混的店。
我不愛盒酥所以這幾年高雄的吐司瘋完全沒有燒到我，倒是這間的脆皮/河粉蛋餅引起我的注意
沒注意看食記，咕咕叫晚上19:30才營業，我們19:00到還沒開只好先繞去附近晃晃
菜單
對我來說是還滿普通的價格
菜單設計上跟很多跟一般早餐店也沒什麼差別
就是半成品的排列組合而已
比較特別的就是今天的目標蛋餅
可以選擇脆皮跟河粉的，點了各一
一個蜜汁叉燒(河粉)、一個招牌燒肉(脆皮)
牆壁上會掛今日特餐
但我今天的目標就是蛋餅!!
薯餅 $15
男友是薯餅控，去哪都要吃薯餅
這薯餅是秒速上桌的，應該是先炸好保溫的或剛好起鍋
薯餅不熱的話容易油膩不好吃，但這天來時就像剛起鍋的熱度哦！
外皮還是酥的~
上頭撒了胡椒鹽，但薯餅一定要配番茄醬!~
紅茶 $15 、奶綠 $30
奶綠的話小小一杯倒了一整瓶高牧的牛奶，再用綠茶補滿
脆皮蛋餅(招牌燒肉)
蛋餅餅皮真的是酥脆的，口感是酥餅那種比較扎實的
沒有了一般蛋餅帶一點ＱＱ的口感，裡面還給了份量不少的青菜
叉燒蛋餅(河粉)
一送上來就明顯感受到厚度比剛剛的高，但我比較過別的食記，應該是內餡的差異
河粉的厚度我挺滿意的~脆皮的大概矮個1/3吧~
河粉吃起來QQ的，但我覺得要搭配醬料比較好吃哦!!
單吃會覺得少一味，而且這裡的辣椒醬是我喜歡的那種!
不太會形容，路邊攤的辣椒醬分很多種
我喜歡這種甜甜辣辣的!!
兩種比較的話我比較喜歡河粉的
脆皮的餅皮讓我反而覺得比較像在吃燒餅或是夾餅的感覺
但男友就比較喜歡吃脆皮的，所以因人而異摟!!
邊聊邊吃了大概快兩個小時，生意滿好的
很多看起來剛下班的女生來外帶，也看到滿多人買鍋燒麵
越晚越多人，若不想等可以早點來哦！
聽說再晚一點到了消夜時段座位會整個擺滿人行道，很像辦桌
我只是懷疑宵夜場的客人通常都滿激昂的不會被檢舉嗎XDD
順帶一提，這邊的店員沒有戴口罩而且會聊天，若是很介意衛生的就自己衡量摟!
【博愛店】
地址：高雄市三民區博愛一路192號
電話：07-322-3817
營業時間：晚上7點半到凌晨3點半
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