慢郎中也要等待好美食之Jammy26西班牙風味創意料理(隱藏版美食)

◎店家資訊◎

Jammy26西班牙風味創意料理

地址：彰化市三民路403巷26號

電話：0932-297026（需訂位預約+餐點）

營業時間：

週二~週六晚上5:30-9:30

週五~週日中午11:30-14:00

每週日晚上及週一公休~~

午餐只供應週五.六.日三天!!

若非內行人，應該也不知道彰化市區竟然有隱藏版的西班牙料理，在網路爬文後發現這家店一直沒有來過，就默默都錄在口袋名單中，名字是Jammy26西班牙風味創意料理~

前身是Bar，後來轉型沒有再額外改其他風格，就直接以這樣的西班牙餐廳就呈現了。

歐式小花園般的西班牙餐廳，附近都是住宅區，這樣寧靜的氛圍讓人感覺很舒適吧!

石造拱門，還有擺設都一一讓你覺得很花巧思在其中，不免就會停下腳步來欣賞一番了。

Jammy主廚推薦的墨魚海鮮飯....^^

西班牙餐廳空間很小，很適合三五好友相聚，主要還是要訂位才吃的到東西，沒有訂位就很難有位子了喔!

餐廳的每一道菜餚，最好也是在訂位後，要去前的中午時段打電話去訂，才不需要等待很久。

這裡一共有五個區域，都是用沙發椅呈現的呢!這一區還有電視可以觀賞呢!

價格上據說有做調整，最近去吃也沒有特別問過，所以如有問題需要再看一下FB唷!

FB搜尋請直接打"Jammy26西班牙風味創意料理"

因為我們都已經在來用餐前點餐了，所以並沒有在特地點甚麼餐點。

餐桌上擺放醬料與衛生紙還有小桶子，是個很溫馨的餐廳唷!

加利西亞鱈魚佐洋芋

很推薦這一道菜餚，有點像是冷盤，與洋芋一起拌住連奶油都是恰到好處，真的很推薦!

西班牙海鮮燉飯

使用的海鮮很大方也不會讓人覺得單調，色彩豐富到讓視覺大飽眼福，吃下去更是大飽口福。

整個米飯有入到精隨之處，最主要的就是就是越咀嚼越香，可惜好像有吃到一點點硬硬的地方~

不過完全不會因為這樣就打叉叉了呢!因為海鮮食材使用的豪邁~家人倒是吃的很開心。

鐵炙菲力牛排

看似很健康的一道菜，連旁邊的蔬食都僅有鹽水川燙過，保留原始風味。

撒了胡椒粉與辛香料在鋪上烤過的蒜頭，便是讓牛肉肉質提升的最佳方式。

原塊牛肉的剖面圖

這塊肉，也是我很推薦的喔!帶一點微脆的邊，還有切開後的小碎肉，都是原塊的寫照呢!

肉質軟嫩也是其一，其二就是這樣兩塊還蠻豪氣的呢!

瓦倫西亞傳統海鮮管條麵

裡面擁有好多種類的管條麵，所以吃起來也部會膩口，原因就在因為是直接與海鮮清炒，麵條軟硬適中，所以吃的到最原始的味道呢!

巴塞隆納鹽烘梅花豬排佐紅酒醬汁

重頭戲的鹽山來囉!需要敲碎的鹽山，我想在彰化應該沒人可以做出這樣的料理吧!

一點一點的敲碎。敲完後還有一張紙包覆著肉...沒錯唷!就是左下的圖^^

包法有點像是荷葉飯一樣，唯一不同就是換湯改了肉。

肉質有點生澀，如果是第一次來訪可點，但後面吃就覺得太乾囉!

西班牙炸奶糊

吃起來不但會牽絲的起司，還有著滿口濃郁的奶香，裹上麵包粉炸出黃金般的外表，真是好銷魂唷!

番茄沙沙肉捲

很JUICY的熱番茄，連帶肉一起一口咬下去，噴汁了啦!這串雖然沒有很驚奇，卻也吃的到原味。

補足後就可以參觀一下環境

與西班牙有關的主題莫過於就是鬥牛啦!與牛有關的產品，讓整間環境變得很有活力。

各式各樣的紅酒也都擺在旁邊很像酒窖~

在Jammy西班牙餐廳內，可以吃到食物最原始的風味，也能品嘗到不同的異國料理，最棒的莫過於原汁原味的呈現。

或許重口味的會稍嫌偏淡，但卻是個很棒的餐廳呢!

餐點的推薦度完全是屬個人 私心口味的喜愛 ，讀者可以依口感與特點下去考量。

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