美食專欄un cafe'鄰近高雄楠梓交流道,台糖量販店旁
最近的捷運站是都會公園站
熱愛美食的老闆,將店名以法文"un"即"一"的意思延伸
希望打造一個舒適輕鬆的空間、一份安心美味的餐點、一杯香醇咖啡
讓愛好美食的朋友在此享受手做、健康的好食光
在這一帶打滾一陣子的香香,倒是沒發現土庫路又開了不少新店
周圍的咖啡廳,加上un cafe',就有五間
不讓高雄市區的美食專美於前,楠梓區也漸漸開發中
un cafe'就在鬆餅先生楠梓店的右手邊幾間
雖然鬆餅先生已歇業,現為Kocano可卡諾鬆餅營業
但對香香來說可是充滿回憶的一間店
可是表妹牛牛曾經服務過的
又不是香香在此工作過,還真是用情至深
這一帶是生活機能相當便利的住宅區
un cafe'的菜色選項多,價位親民,是非常適合好友聚會、姊妹午茶的好地方
營業時間從中午11點到晚上9點
提供早午餐、咖啡與B&G德國農莊花茶
下午茶有鬆餅,與多樣手工甜點
正餐有正宗義式燉飯與義大利麵
開車的話可停路邊停車格
也可像我們一樣停旁邊的台糖量販店
吃飽飯還可進去散步逛逛
門口有相當多的多肉植物做自然擺飾
當中還有迷迭香,會入菜使用
自給自足,新鮮供應
鐵製仿舊的大門,預告un cafe'是以工業風呈現的餐廳
生鏽的門散發出粗曠,古樸的味道
推開un字門把,進店去~!
一樓空間
從店外還看不出來店裡頭有這麼大
不是寬,而是長的空間
以簡單幾盞燈做為光源,採光或許沒有很好
因為昏暗,卻有種慵懶的氛圍,讓人倍感愜意放鬆
靠窗的座位,應該是全店光線最好的區域
適合客人兩小無猜,邊用餐還能邊欣賞窗外景色
是說就看著人車來來往往,放空作用較大
椅子很特別,是單輪車的造型
鐵製名片樹,也是小小的裝置藝術
光是一樓,就有好多形式的座位
這像系統家具的吧檯餐桌,適合6人的團體客人
復古沙發二人座
復古沙發再來一彈,升級為四人座
從桌腳、地面、桌椅等,營造懷舊工業風
都是用心挑選,木頭烤過刷色、顯露木紋的特製牆面
這道牆面是以天際線設計的建築剪影
每個小細節都能讓人感到巧思獨具
走進一樓最底,一開始我們被安排在這紅磚牆的小角落
不過大中午的,香媽從外頭走來直喊熱
覺得角落冷氣不夠強,又換了座位
這道牆後彷彿隱藏著另一個大空間
原以為是廚房
其實空間並不大,而且還不是廚房(猜錯XD)
是乾淨舒適的洗手間
深長的店景
再往二樓探查去
二樓的座位區,是方正規格空間
一邊的牆面以寶藍色做基底,讓冷調的工業風增添亮眼溫度
適合包場聚餐辦派對
回到一樓,吧檯前有茶品的公告聲明
檢驗合格~!!客人們可放心品茶
un cafe'提供多種德國農莊B&G天然有機草本茶
從德國百年茶廠進口精選的有機草本,結合中國的草本概念
研發出適合國人飲用的茶品
經歐盟有機認證與台灣有機認證,也是政商、名媛、藝人指定推薦的飲品
選項太多種,不知該從何挑起
可先試聞其茶葉香,做為參考
牆上有推薦菜色,可當作點餐的方向
多種相當具有個性的裝飾品
自助取用區
主要是調味料與面紙
茶水與餐具都已備好在桌上瞜~
放了檸檬片的冰開水
讓白開水喝來有淡淡的檸檬香氣
=MENU=
食材都是老闆嚴選,每天親自到漁港採買尚青的海鮮
青醬是以九層塔、橄欖油與松子製作
鬆餅也是挑選高成本的日本鬆餅粉
自家採買、自家製作,確保每道餐點的品質
最貴的餐點不超過$300,高品質的餐,卻如此平價
可說是CP值相當高的義式餐廳
這天是愛評網口碑券的un cafe'：義式料理，雙人免費體驗！
內容包含：
濃湯裡的料超多
湯匙隨便一撈都是料,不是清幽幽的湯而已(用台語唸才有fu)
最喜歡裡頭放了厚厚肥肥的新鮮香菇
還有培根、洋蔥搭配超大量的馬鈴薯塊
濃稠度感覺是馬鈴薯的澱粉產生的
喝來著實清爽順口
主餐上桌瞜~
以新鮮番茄自製的紅醬,調整酸度適中
豐富的鮮蝦、蛤蠣、小卷等,給料絲毫不手軟
滿滿的海鮮都快把下面的麵條掩蓋過去
乍看之下以為醬汁很少
我們座位上方就是空調出風口
原本還擔心這盤麵很快就變乾,變得不美味
吃到最後其實醬汁還剩不少呢!!
將每條軟硬適中的麵條,都裹附了微酸的紅醬
咀嚼到後面,還能感受到麵條的麥香
海鮮們都有新鮮,蝦子與小卷的肉質好Q彈
要是蝦子能剝好殼,讓客人更方便食用,會更完美
香媽其實最愛青醬,但香香真的不愛九層塔的味道
最後各點了紅醬與白醬
這道挪威鮭魚奶油燉飯端上桌,讓我們驚呼不已
沒想到是整塊帶皮鮭魚入飯
而不是將鮭魚分成小小的肉塊,均勻拌入
像香媽有在走跳菜市場的捧油都知道
鮭魚還真是不便宜,這樣一塊至少$100跑不掉
回家還得花力氣與時間去烹煮
就是這麼大器!!
un cafe'的挪威鮭魚奶油燉飯,附濃湯與紅茶只要$260
輕輕鬆鬆就能享用
米粒已變軟,濃縮了滿滿的奶油精華,吃起來好香
米心很像有點嚼勁,卻不會到生硬的口感
加入一小口香煎鮭魚,油脂徹底交融
濕潤的米飯,被香濃的白醬包圍著
讓鮭魚肉質吃來不柴,而是更鮮嫩,有加分作用
很難得有吃到最後,也不覺得膩的奶油燉飯
就連一開始只愛青醬的香媽,也給這道大大的讚賞
這天加香爸共三人前來用餐
因此自費加點了這道五顏六色的早午餐拼盤
生菜加了不少蘋果,不僅顏色好看
酸酸甜甜的滋味也讓生菜更好入口
沾取些許凱薩醬,就很好吃
原本是要龍蝦沙拉是要搭配軟法的
不過店員告知已完售,廠商還沒進貨,用厚片麵包代替
鹹香酥脆,再加上脆薯,吃完好飽足
滿滿一桌好料,還沒結束歐~
緊接著甜點登場!!
鬆餅的製作過程中,就不斷飄來香氣
即使我們飽到不行,還是很期待甜點上桌
淋上甜度不高的巧克力醬
一杯倒完似乎不太夠,又再跟店家追加一些
好在店員大方給予
選用日本鬆餅粉製作的鬆餅,相當厚實
搭配吃的到巧克力脆片的摩卡咖啡冰淇淋
外酥內軟,一熱一冷,入口的感覺很奇妙
香蕉也很新鮮,配上杏仁脆粒
味道濃郁又多層次
即使飽到不行,還是能挪出另一個胃裝甜點
本來星期一就要和胖子來踩點的
計畫趕不上變化,無緣的胖子錯過這次美味體驗
倒是香香與香爸香媽,有個好滿足的午餐約會
只好拍拍胖子肩膀,下次再帶你來歐~
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10/28<三> 此次為口碑券體驗,感謝愛評網&un cafe'招待ヾ(*´∀｀*)ﾉ
►►店家小資訊
un cafe'
地址：高雄市楠梓區土庫一路180號
電話： 07-3552180
營業時間： 11:00~21:00
公休日： 每週二
提供wifi：☑有□無
官方臉書：un cafe'
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