西貢越式餐點-漂洋過海的家鄉美味，是料理、也是懷念/新北市新店區

這天放學回到新店，原先想吃東山鴨頭和岡山羊肉湯，

卻因為人潮實在太多，只好放棄，

正好在路上經過這家越式小吃店：西貢越式餐點，

記得以前也曾路過這間店，當時因為聞到店內很香的食物香氣，還打算找時間來品嚐，只是一直沒有下文⋯

這天終於有機會讓我踏進這家小吃店了，讓本就愛吃異國美味的我感到興奮。

全文看此：http://demi0130.pixnet.net/blog/post/205908436

▲西貢越式餐點就在新店中正路上的巷子中，一旁是生意總是很好、食癮一家也常吃的宵夜麵，

西貢越式餐點有著小小的黃色招牌，雖不是很明顯，但常常經過時會聞到很香的味道，

這回走進店中，看見牆上貼著新聞報導，才知道原來這間小店的兩位老闆是越南華僑，

兩人在新店上班時相遇，感情甚好，並以姐妹互稱，而西貢越式餐點，是她們倆一同對家鄉的懷念。

▲牛肉炒河粉100元

▲牛肉河粉一端上來就沖出好濃的香味，

河粉口感滑順Q軟，牛肉肉質也蠻嫩的，缺點是有點小油，

不過份量不算多，或許吃湯河粉會來得飽足一些。

▲香茅豬扒飯80元

▲豬扒就是所謂的豬排，肉質還不錯，單吃有點小油，不過沾上一旁的特調醬料，

經過酸酸甜甜的調味，整體口味變得較為順口，而且非常下飯！

▲越式炸春卷（一份3卷） 70元

▲這道是當天吃到覺得最喜歡的菜餚，是相當特別的越南小吃—炸春卷，

厲害的是他們的春卷皮，炸的非常酥脆，看了報導後得知，老闆似乎每回回到家鄉越南，都會帶一些食材來台灣，

當然也包括了春捲皮，也難怪他們的春捲皮吃起來是那麼的不一樣！

▲炸春卷單吃會覺得有點小油，不過裹上外頭的生菜整體口味就會平順許多，

忘了問老闆春卷中有加了什麼樣的食材，似乎有類似蝦泥(蝦肉)，口感帶有微微的Q與嚼勁！

記得包上生菜後，一定要沾隨附的特調醬料！

西貢越式餐點

西貢其實就是老闆在越南的家鄉，原來看似簡單的小吃店，卻隱藏著如此思鄉的情緒，

雖不常品嚐越南料理，以前還經常將越式與泰式混為一談，甚至我個人還是偏愛泰式料理的，

但這回的用餐卻讓我對越南料理產生了興趣，似乎與我愛的泰國菜有部分雷同，卻在口味上有著特別的差異。

下次想再來試試看其他菜單，他們有道越式咖哩雞腿除了可以配飯，還能配麵包呢！（不知道是不是法國麵包）

西貢越式餐點

地址：新北市新店區中正路189巷1號（金石堂對面巷內、宵夜麵旁）

電話：02-2910-6125

營業時間：10:00-21:00（每週四公休）

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