美食專欄魚蛋哥咖哩牛雜專賣店 ~ 媲美澳門的恆友、咖哩榮、錦華，傳承港澳風味的魚蛋料理
從中和中和路(好饒舌)轉廣福路，沒多久就可以看見店面了，
我本來以為是類似澳門的簡單店面，沒有內用區，沒想到居然還提供內用座位呢。
門口有幾個簡單的招牌，來這邊當然主打咖哩!
感覺好像每樣都很不錯。
店內的空間剛好一半是內用區，一半是料理區，
料理區架上有許多配料可供選擇，還有王子麵、公仔麵及青菜類，感覺跟滷味有點類似，
這邊居然還有香港永南公仔麵耶，據說這是公仔麵的始祖，
而且據說公仔麵會取名公仔麵也是因為這間的原因呢!!
採自助式的點餐方式，想要什麼自己夾，另外招牌的牛雜跟魚蛋可是一定要點的阿!!
咖哩醬的口味可以分不辣、微辣跟很辣。不敢吃辣的人就自己斟酌嚕~~
點完餐就可以自己找位置坐下來，
內用區的裝潢復古又帶點時尚，我喜歡那復古的紅磚牆。
這邊內用的座位大約20個，以高腳區為主。
咖哩牛肉飯
Yoyo常常把滷味等玩意當正餐解決，我同事常常覺得很訝異，
在他心目中滷味類是點心，他一定要吃到飯或麵才算正餐阿~~
這點魚蛋哥也想到了，咖哩飯可以選擇要牛肉飯還是牛雜飯，我們今天選擇的是咖哩牛肉飯。
傳統的澳門風味，熬製多時的咖哩醬，
黃澄澄的色澤散發出迷人的香氣，忍不住都想要開動啦!!
牛肉飯的牛肉使用肉片，裹了咖哩醬汁的肉片吃起來口感滑嫩。
另外還有大陸妹來均衡一下。
咖哩牛肉麵
魚蛋哥的咖哩牛肉麵是湯麵，這點跟我預期的不太一樣，
會推出咖哩牛肉麵我想應該也是為了迎合台灣人的口味吧，
麵條使用的是楊春麵條，肉是有點大塊的牛腱肉，
瞧瞧這有點厚度的牛腱，老闆給料點都不手軟，吃起來很過癮!
咖哩湯頭因為湯汁有沖淡咖哩醬，湯頭喝起來比較清淡，適合喜歡清淡口味的人。
這碗是咖哩牛雜+魚蛋+公仔麵
招牌的牛雜當然非點不可!!
牛雜沒有腥味，口感軟嫩，可見老闆燉煮許久，
前面有說公仔麵使用的是香港永南公仔麵，
公仔麵不怕煮，跟一般的科學麵口感不同，口感較Q不軟爛，
比較起來，我更愛公仔麵耶!
而魚蛋吃起來也是爽口有Q度，後悔我沒有多點一份啦!
飲料我們分別選擇鹹檸雪碧跟凍檸可樂，這2杯應該也算是港澳風味的飲料吧。
剛剛的咖哩帶點辣度，這個時候來杯雪碧或可樂超過癮！
在雪碧裡面放了鹹檸檬，可以中和一點氣泡，喝起來比較順，甜甜鹹鹹的口味好喝又解膩。
魚蛋哥咖哩牛雜讓我們想起在澳門曾經吃過的美味，不用跑一趟澳門也可以解口腹之慾，
價格親民隨時都可以來上一碗， 推薦給跟我們一樣懷念澳門咖哩魚蛋的朋友囉!~~
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魚蛋哥咖哩牛雜專賣店
地址：新北市中和區廣福路82號
TEL：02 2245 1005
營業時間：上午11:30~晚上09:30(每週日公休)
