森本成和風料理坊 | 民族大樂一樓的平價食堂

森本成和風料理坊

地址：高雄市三民區民族一路439號

電話：07-3909869

營業時間：11:00~21:30、店家FB

連假的最後一天，雨天陰陰鬱鬱的悶著，在大樂民族店停車場，靠近民族路那頭，

有間可愛的日式小房吸引了我們的目光，跟擺放在旁邊的購物車形成不同的風格，

跟朋友看著外頭的價位表商量一下，最近牛丼與漢堡排都有特價，秉持著嘗鮮的心態而進入，

發現店家雖主打漢堡排與蛋包飯的結合，不過牛丼更吸引我們的味蕾，能夠平價享受到日本丼飯，相當滿意！

店家就將價目表放在外頭，每人消費約145元~270元左右。像我朋友小鳥胃的兩個人共食都有剩，

可見分量之大，也讓人充分地感受到店家餐點的誠意。

一推開拉門，哇！還蠻有小巧日劇食堂fu的~

排排坐的椅子為板前座位，店家直接把東西地給消費者，吃完就把東西送至檯上以方便收拾，

有沒有覺得跟哪一間店很像呢？之前讀書的時候經常光顧的KATSU也是屬於同樣的方式，

還讓人真懷念呀！店家在牆上貼有日本法國料理證照的字樣，和風原汁原味的搬到高雄，還真是我們的幸福，

查了一下還有咕嚕咕嚕日式創意家庭料理、森本日式和風洋食堂都是其分店，這間大樂算是迷你精巧型食堂，

提供的品項較少，下次再去我家附近的五甲店光顧看看。

菜單─ 桌上就有冰開水、餐具與調味料，點完餐到櫃台結帳在座位等候餐食。

因為是現點現做，總是要等一下美味，不過店家也很積極地先送上小菜，升級套餐店家也有飲料能夠搭配，

最近在店家FB(連結)打卡還贈送炸雞，很多人一起打都快要送一盤了XD 超划算！

沙拉、漬物

隨著餐點附上，加上一點酸酸的和風醬挺開胃。

牛丼定食160元

吃法就是中間的半熟蛋把它戳破攪一攪，讓每一片牛肉都沾到蛋汁，濃郁的半熟蛋就這樣子在牛油花中游來游去，

大口的連著飯大口地咀嚼，實在是太爽啦！

森本成的牛肉選的不差，每一塊的油花都很均勻，很後悔沒有點啤酒，不然應該更爽。

店家會附上一碗昆布湯，溫醇暖胃，相當飽足。

漢堡蛋包飯定食230元

我們點的時候特價207元，這份真的未免也太大了，小鳥胃朋友根本只吃一半，

後來都打包回家隔天加飯又是兩人餐點，你就知道有多厚的漢堡排跟蛋包飯呀！

漢堡排是森本成的招牌，在很厚實的漢堡排底下，不是傳統的咖哩醬，而是獨特的「多明格拉斯醬」，

學習法國料理的廚師，使用蔬菜、水果搭配牛肉燉製而成，相當濃稠，跟漢堡排的肉汁會相互交融，非常特別。

店家搭配的是蛋包飯，我們又加點了一個玉子混合著一起吃，更加夠味。

這醬汁屬於偏甜偏重的雙重口味，強調道地日本原裝，如果不喜太濃郁可以跟店家事先告知，它會淋得少一點，

我覺得適度提味即可，少一點有少一點的美。

溫泉玉子45元

半生熟溫泉蛋加在漢堡排裏頭還真是好棒棒啊(陶醉)

建議可以多點一份混合著吃，加上芥末真是好帶勁。

日式炸雞80元(打卡送)

跟我想像的有點不太一樣，麵衣應該再少一點比較能凸顯雞肉的鮮美，這有點像是鹹酥雞的雞肉塊。

厚切豬排100元(單點)

其實這樣也蠻划算的耶，單點豬排+白飯(20元)，豬排的裹粉就比較薄，

加上每一塊都是厚實的肉塊，咬起來也是蠻過癮的！

生薑燒肉定食170元

附上一碗白飯(沒拍)，我反而覺得店家的小食比較好吃又划算耶，似乎跟網友的評價不太相同，

漢堡排固然厚實優秀，而不管是牛丼或這個燒肉定食更符合我的愛！

覺得店家選的肉質很棒，加上大量的高麗菜絲與蔬菜搭配，營養均衡，下次來還是會選擇此類日式小食搭配，

全部這樣吃完順便逛賣場消化，快樂的購物之旅。

套餐加上70元附上飲料與甜點

這次我們選薰衣草奶茶跟山芭樂茶，奶茶有點過甜，個人覺得可以再減低一點糖度，

山芭樂茶就超級推薦，吃完肉汁豐沛的主餐來杯帶點些許芭樂味道與茶香的果汁茶，去油解膩。

抹茶紅豆歐蕾是今天的小點心，結束了今天這豐富的一餐。原本只是想在大賣場找個吃的，

卻無意間發現停車場處的日式食堂，平價超值的森本成，期待下次再來造訪。

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