美食專欄
在中和住了十幾年，前幾天經過景新街興南夜市口
發現一家新開的滷味店
名字很特別，就叫：那些年 精緻滷味
店面的位置就在南勢角清玉前面
才在好奇是什麼古早味傳統滷味還是加熱滷味
結果我姐說正好想吃滷味，就停下車來買
隔壁有我吃過的南勢角名店李家刀削麵，一直都是排隊10分鐘以上的熱門店
買回家吃過，真的挺特別的滷味，尤其是醬汁
我不是很愛吃滷味的人，師大夜市燈籠滷味，興南夜市滷翻天我都吃過，就是覺得沒什麼特別的，真搞不懂我姐那種看到滷味攤就一定要買的人
倒是以前在台南常常吃的府城滷味我比較喜歡，而且喜歡鹹菜跟醬汁多一點
店裡的台子上擺滿了食材，一共有3層
有青菜區，菇類，豆乾類，火鍋料，麵，滷肉類，菜色很多樣
青菜超多種的，滷味必吃的大陸妹，高麗菜，花椰菜，木耳都有，
還看到馬鈴薯跟甜豆，很特別的菜色（青椒甜椒就應該不會想嘗試吧：Ｐ）
甜豆跟花椰菜有單獨的盒子裝起來
菇類也有好幾種，杏包菇，金針菇，還有一種估叫不出名字的
其他的菜色也整齊地擺在櫃子裡，甜不辣，黑輪，竹輪都有，大腸是我姐必吃的滷味菜色
比較特別的是炸酥肉，很像宜蘭三星卜肉，倒是從來沒在其他滷味攤看過，很好奇炸物拿來滷會擦出什麼樣的火花呢？
嚐了一下，這家的醬汁真的很香很濃
像高麗菜，高麗菜是最能辨別火鍋或是滷味好不好吃的重要角色
這個高麗菜真的非常香，雖然一份分量不少，但是還是被我吃得一口都不剩
高麗菜沾滿了滷味醬汁，又香又濃，跟別家的味道相比，簡直是大學生跟幼稚園的差距
（我姐在旁邊酸我說剛剛我還笑她是滷味瞎咖，現在吃成這樣）
芋粿米雪糕也很入味，滷大腸金針菇海帶也不錯吃
招牌炸酥肉也很驚艷，真的非常香，感覺單吃都好吃
肉條是炸過的，但是又很入味，口味真的是把其他滷味店秒了幾百條街
總之是很特別的滷味菜，搞的第一天忘了拍照就吃光光了
第二天下午，我就帶我妹再來買一次，結果太早到還等了會
這次老闆已經記得我了，問我昨天吃的怎麼樣，我說醬汁很好吃
點了第一天吃的招牌炸酥肉，高麗菜，黑輪，花椰菜，玉米筍，海帶，蘿蔔
可惜我愛的秋葵跟豆皮賣完了
店裡的妹妹還跟我推薦人氣松阪豬，麻糬燒，這次也有加點
松阪豬跟炸酥肉一樣，我沒在其他滷味店看過，妹妹說老闆有用滷汁先滷過，也是人氣產品，松阪豬切得很大塊5-6片，看得口水都快流出來了
麻糬燒看起來是一般的火鍋料，之前沒吃過，試吃一下竟然意外的搭滷汁，麻糬很Ｑ很黏，20元3個通通被我塞進胃裡了
花椰菜木耳黑輪都很入味，搭配偷開老爸的紅酒，窩在沙發裡，實在太愜意了，哈哈哈！！！
（愛吃腐女的美食小貼士：紅酒的酸澀特性非常適合搭配食物，會讓食物的風味加倍凸顯，近期最愛就是用紅酒配水果，像是黑櫻桃，葡萄，梨子，都好吃得不得了，反而是甜白酒配食物不優）
總之，那些年是一家讓我驚豔的滷味攤，菜色選擇也很多，菜洗得很乾淨
以後晚上嘴饞就有好吃又熱量低的食物可以吃了
店名：那些年 精緻滷味
地址：新北市中和區南勢角景新街408號 興南夜市景新街口清玉前面
營業時間：週一～週六 17:00～23:00
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