美食專欄
G達人蜜酥雞排
地址：高雄市鳳山區中山東路243號
訂購電話：0970-354153
營業時間：16:30~23:00
這在鳳山區也是我心目中排名前三名的雞排店，屹立不搖的傳統小吃！
G達人蜜酥雞排開在鳳山國中附近的佳視得DVD外面，蜜酥加在雞排上面有一種甜，稍微還有一點中藥的香氣，
蠻特別的。五甲也有不過我比較喜歡這間，後來才問老闆，他有事先把加盟店送來的雞肉又再處理過，
所以炸起來相當乾淨又沒有多餘的一些殘渣，相當好吃。
顧店的是一對父子，因為都現點現炸，店家沒有用什麼保溫箱，連薯條都是熱熱的給客人，
所以可能會等一段時間的情況之下，可以先打電話去預約再過去拿，會比較快一點。
而且老闆也說，在大馬路旁邊，先炸起來放感覺比較不乾淨。的確，看店家的攤位整整齊齊，
肉品也剪去多餘的雞皮和油脂，相當完整的呈現一塊炸物給客人，相當俐落。
因為我下班就過去，天色猶亮，油品都還算乾淨！營業至晚上十一點不過有時候會比較早收，賣完為止。
菜單─ 鹽酥雞攤會有的東西這邊也都有提供，個人吃過百頁豆腐、米血糕跟魷魚，
還是雞排、鹽酥雞等雞肉比較特別。可以點購超值套餐，每一種都可以試試看，比單獨賣雞排的攤位更多了選擇。
等待的過程中也可以喝店家提供的紅茶，還蠻貼心的。
蜜酥雞排(超值餐：四季豆+雞排=60元、鹹酥雞(小)=30元)
鹹酥雞只剩下一部份而已XD
蜜酥雞排的特色在於雞皮的脆度，很多雞排店裡面有厚底雞胸，這裡是打得比較扁的那種，
感覺是扎實且帶有彈性多汁的，咬下去會跟外面稍微有點裹的厚雞皮與特製的粉結合，
吃起來很不膩口，可以一口氣吃完還會吮指回味，很美味呀！
四季豆搭配起來是我蠻愛的餐，可以點綴一下吃太多肉的罪惡(其實根本沒有減少)
鹹酥雞蠻小塊但每一塊咬起來還挺香的，還是有肉汁外面包裹著酥脆。
別被外面焦黑的雞皮嚇到，這可是店家的獨門秘方，相當爽口又脆，好吃喔！
價錢平實，而且感覺蠻多種類的套餐可以選擇的，下次再來試試看。
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