美食專欄
用餐時間:105年03月20日晚上
不曉得為什麼，搬來高雄之後石斑魚變得好愛吃肉
每隔一段時間就要去享受一下大口撕裂肉的快感
欸~這不是在演陰濕路阿XD
快來看介紹吧!!
哇烤碳火炙燒牛排，位於小港區宏平路
平常都往北邊跑，很少到小港覓食
其實小港的美食還不少呢，希望有機會為各位一一挖掘
店裏頭的空間大致帶大家看一下
內部非常的寬敞
可以容納客數很可觀呢!
哇烤是採取半自助式的取餐
主餐附餐會由服務人員送
湯品飲料則是自助無限取用
檯面上有一些基本的調味料
也有擺放餐具，原則上餐具服務人員會準備好
但如果需要多拿，自取也很方便
湯品有兩種，一定要有的玉米濃湯和蔬菜牛筋湯
飲料部分是百事的可樂機，有我最喜歡的葡萄汽水!!
不可汽水類的，還有梅子醋跟紅茶可以選
我們的位子被安排在店裡唯一的圓桌
圓桌的座位是圓形沙發，高度設計很有隱密感
餐具及點餐單
以下是菜單↓↓↓
價格從168到480都有
看是要什麼等級什麼分量來決定
特別的是，還有賣一些炸物類可以騙小孩XD
介紹一下湯品
蔬菜牛筋湯料多實在
蔬菜有番茄、馬鈴薯、洋蔥，大量的供應
除了燉的軟爛的牛筋外，也有撈到好多牛肉
台式羅宋湯的口味，熱呼呼的時候酸度適中很好入口
玉米濃湯就比較普通，沒有太多驚奇
每份排餐都有附餐包跟薯條，這邊是兩人份
都是比較一般的口味，就不多敘述了
牛排的附鹽
調味的鹽巴沾起來有香氣
菲力牛排9盎司 460元
我是點七分熟
什麼都不用說，光看這厚度我就露出微笑了
9盎司的份量非常銷魂
兩大塊厚重的菲力讓人無法抗拒
這是一塊品質很不錯的牛肉，肉質、油花各方面都棒棒
但可能是肉厚的關係，廚房對熟度的拿捏並不準確
剛剛有說我點的是七分熟，但這七分熟實在很挑戰我的極限
牛肉上桌之後還會慢慢熟成
稍等一會的話，會從三分變四五分
但我想吃七分熟........
店家新推出的哇烤牛排11盎司 390元
肉狂絕對不可錯過
不僅是面積大，厚度也很不賴
這邊才突然想到要介紹黑胡椒醬，哈哈哈
不然鐵板上的白麵要怎麼吃啊...
黑胡椒算得上濃郁，但是有些微酸不是我愛的口味
鐵板麵一定要搭黑胡椒醬
至於哇烤尼排的肉質，這份是點五分熟
不過送來像七分左右
所以我實在對廚房的拿捏有點一頭霧水
也還好，這樣的熟度是剛剛好
保留住肉的原味，口感又佳
餐後，店家送上冰淇淋
吃了很多肉之後，用薄荷冰淇淋清涼一下正好
總結:
附餐吃起來較一般，只有蔬菜牛筋湯值得續碗
肉類的品質有中上水準，想建議廚房多掌握一下熟度問題
大份量排餐，讓我享受到用力吃肉的快感
食肉狂勿錯過這一家唷！
店家資訊
電話:07-801-1066
地址:高雄市小港區宏平路332-1號
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