台南美食-五目坊 獨家玉子公主厚切起司豬排蛋包飯!!

日期：2016-06-03

名稱：五目坊

電話：06-2214069

地址：台南市中西區忠義路二段194號

營業時間：11:00-14:30丨17:00-21:00

平均消費：200元

小毛推薦：★★★

FB官網：五目坊忠義店

檢視較大的地圖

同樣的一份蛋包飯

可能只要花你50元銅板

也有可能花了你將近400元的小朋友

價值如何都自在人心

忠義路上的五目坊是來自於大高雄地區的蛋包飯連鎖企業

沒有過份華麗的裝潢

講究的就是符合它身價的精選高品質料理

從白米開始就讓人可以體會到他們的用心

簡簡單單其實也沒有什麼不好

有時候忙碌工作後的下班之餘

我們所要追求的就是這種簡單美味的一頓餐點罷了!

五目坊特別的是從白米的篩選開始都是自己來

每日鮮碾香米加上嚴越如同日本越光米等級的台灣優質原粒稻穀

保留住每一粒稻米最天然的菁華物

讓客人的每一口米飯都能吃到飽滿香滿的萃米飯香

銅板咖哩飯是週一至五才登場的平價菜單

它的概念其實很簡單!!

就是選擇49元的咖哩飯+你想要的主食與配料來組成一份自己所需要的套餐

哩哩扣扣加起來大概差不多會落在100-150元左右

正常的餐點MENU價位也約落在135~220元左右

走的算是中間價位的厚切炸豬排套餐

在主餐開動前

先品嚐幾口冷豆腐來開開胃

緊接著上桌的是小G點的酥炸塔塔魚排搭和風照燒醬套餐

五目坊的醬汁是自己選擇搭配的食用方式

分別有A.和風照燒 B.蘋果咖哩 C.奶油白醬3種可以選擇

它最卡哇伊的是它的起司蛋包飯上面都會插上玉子公主的立牌

金黃閃耀的黃色起司蛋包飯即成了玉子公主最美麗動人的晚禮服

日式口感的和風照燒醬吃起來會比較像是燴飯的口感

搭配著鮮香菇與花椰菜一起食用

走的是健康滿分的爽口養身路線

酥炸的炸鮮魚口感出乎意料的不錯

炸到酥脆的外皮與軟嫩的魚肉形成美味的強烈對比

搭配著塔塔醬一起吃口感上的層次會更為豐富許多

對了對了!!

記得要小心燙口哦~~

香酥厚切豬排是五目坊的招牌之作

所以小毛就給它捧場品嚐品嚐

醬汁上搭配的是受大部份客人歡迎的蘋果咖哩

這也是比較傳統且大多數客人會選擇的餐點組合

它的蘋果咖哩醬不像一般外面來的甜

且口感上也略偏淡口一些

而不會讓你吃起來就感覺口味很重很想喝水

厚切炸豬排的厚度十足且具有相當的誠意

大量的蔥花底下抹上提味用的日式豬排醬

這道說是再平凡不過的炸豬排也真的是讓人百吃不厭

偶爾一陣子沒品嚐到它的美味口感又會特別的來想念

它的豬排採用的都是精選里肌肉

不僅油脂的分佈與肉質的紮實度表現不俗

厚而不柴的口感以一份200元左右的套餐來說

品質上真的算是算很不錯

唯一讓小毛覺得比較遺憾的地方是它的配餐小菜上就略顯的有些無力感

除了主食與起司蛋包飯之外

高麗菜絲.柴魚湯與茶凍的組合會讓人感到擺盤上略為空洞

或許這方面有機會的話仍然有著可以改善與進步的空間

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