美食專欄話說第一次吃西堤應該是十幾年前的事，還記得當時吃的是中港店(現在變成義塔)，那時候覺得吃西堤就像是去高級餐廳用餐的感覺，但十多年來倒也不會特別想進去用餐，因為台中的新餐廳太多了，也就沒有多餘的眼光注視到他了…
不過薑還是老的辣，台中餐廳新開的多收起來的也不少，能夠像西堤這樣屹立不搖的餐廳也不多間，目前西堤在台中仍保有四間分店的實力，這次我們就選了東海店來慶祝母親節囉~~
也還好這次母親節聚餐選在西堤，讓我終於有機會再踏進西堤，不然應該都是路過而已吧~~
這邊比較少來，沒想到這裡還滿熱鬧的，靠近澄清醫院這邊好多間吃，下班晚餐時間餐廳都是人啦，而且附近也有停車場，更是提高了這裡用餐的便利性~~
約了6點半用餐，當時餐廳還只是一半的用餐人潮，想說應該是西堤的熱度已經退燒了，沒想到用完餐出來整間都是人啦，果然節日找慶祝的餐廳，西堤還是個熱門選項之一~~
來看一下菜單吧~~
太久沒來吃應該有漲價吧~~
每一份套餐518元再加10%服務費~~
記得以前好像499厚…
568元的起司鯷香牛排~
另外也有肋眼牛排套餐760元再加一成服務費~~
更高級的羊排和雙人肋眼牛排套餐~~
就來看看套餐內容囉~~
沙拉-羅美生菜
生菜還滿大一盤的，一個人吃份量很足，再淋上沙拉醬，感覺很過癮~~
附上凱薩醬和油醋醬汁，醬汁也給的夠多，不用怕不夠~~
沙拉-時令水果
切塊的西瓜、香瓜和鳳梨，上頭還有一球像薯泥但又帶點冰沙口感，冰涼清爽的感覺，還挺特別的~~
沙拉-風味海鮮
看起來很豐富喔，有蝦子、花枝、蕃茄、洋蔥等，天然的蕃茄酸味帶出海鮮的鮮美滋味，吃完有健康的fu~~
前菜-鄉村牛肉丹麥餅
試吃一小口，餅皮上有著炒過的牛肉餡再加上焗烤的動作，個人覺得味道有點怪啦，沒有很喜歡~~
前菜-焗烤蘑菇+方塊麵包
軟軟嫩嫩很有水份的焗烤蘑菇，單吃也不會覺得膩，是滑順的口感~~
烤得酥酥的方塊麵包完全沒有任何的調味，不過到7點才用餐大家肚子都餓了，就算沒抹上任何的抹醬都覺得好吃啊~~
而正確的吃法就是把方塊土司抹上焗烤蘑菇一起入口，鹹甜酥軟的滋味，熱熱的吃是還不錯~~
湯品-牛肉丸清湯
喝了一口湯頭，清甜又清爽的口感，加上肉丸子軟嫩好嚼，這肉丸子清湯有好喝~~
湯品-義式海鮮清湯
裡頭的海鮮料不少喔，喝起是酸鹹清甜的蕃茄湯頭，搭配海鮮料一起吃，口感也很清爽，這湯是也好喝~~
湯品-滑蛋巧達
這巧達湯口感很濃稠，有著奶香味和帶點甜意的滋味，標準的濃湯作法，喝起來還算順口~~
湯品-杏鮑菇南瓜濃湯
杏鮑菇的鹹味很明顯，有夠味;而南瓜湯喝起雖然也是稠稠的口感，有著淡淡的南瓜香氣但湯頭的厚度卻是還好，喝起來也沒有沙沙泥狀的口感，純粹的南瓜濃湯，不是說不好喝，只是和前面的清湯比較，那海鮮湯和牛肉丸湯都略勝一疇~~
沙瓦-百香沙瓦
百香冰沙，酸甜口感透清涼啦，而且不夠還可以再續喔~~
上主餐啦~
主餐-原塊牛排
6盎司大小，是不大塊啦，但在吃那麼多前菜後，這牛肉是也不用太大塊，不然肯定吃不完，這樣的份量反而比較剛好~~
約7分的熟度，還隱隱約約看的到一點點的血水，油亮的表面，看來肉汁還滿豐富的~~
這塊肉較無帶筋或肥肉的部份，咀嚼起來比較偏瘦肉厚實的口感，雖有肉汁，但因為是七分的熟度，肉質的嫩度不是那麼明顯，還是吃五分會比較剛好~~
這是760元套餐的肋眼牛排
和原塊牛排一比還是有差喔~~
這塊是美國choice等級10盎司的肋眼牛排，處理約5分的熟度，肉質口感果然嫩多啦~~
看這肉質幾乎呈現粉紅色狀態，嚼起來不會太生，因為已經是熟肉的口感了，肉質柔軟有汁，表層灑上的胡椒提味，不用再沾醬就很美味了~~
只是這塊肋眼我姊夫還是小抱怨了點，因為肥肉太多了，雖然大塊，但可以吃的部份沒那麼多，他說有點被騙的感覺，雖然是好吃啦~~
旁邊還有一小團的香菇拌飯，香氣很足，口感很清爽又不油膩，這樣吃下來是有飽~~
想吃好一點的這肋眼可以點喔，但可以提醒一下店家肥肉不要太多啦~~
主餐-法式烤雞
沒試吃到就不知道口感了，不過問弟弟好不好吃，他邊嚼邊說好吃，看來他有喜歡囉~~
金黃色外皮的雞腿肉看起來滿吸引人的，只要肉質有嫩不柴，這烤雞就好吃了~~
另外這捲比較特別，中間還包著蔬菜、胡蘿蔔等，不是只有吃雞肉那麼單調而已，多了一點變化性，有喜歡的可以點囉~~
主餐-海陸雙併(雞+魚)
兩種主餐一次滿足想體驗不同口味的饕客，這種設計還滿貼心的~~
這道也沒吃到，純粹給大家參考~
這魚的表層有一層麵衣，問我媽說魚肉有被炸老嗎，他說還好~~但這麵衣看起來有點焦酥厚~~
另外還有雞腿肉，看起來跟上面的法式烤雞很像，的確是兩種口味一次滿足，有選擇障礙的就直接點這個吧~~
主餐-法式鴨胸併鴨腿
這鴨皮好酥好Q喔，Q軟有嚼勁而且很有汁，搭配著鴨胸肉一起吃很剛好~
鴨胸肉質好紮實，也因為厚度夠，所以嚼起來沒像薄片那樣的順，要多用點力嚼，不然小爆漿的湯汁是還滿甜的~~
甜點-芒果奶酪
滑順香嫩的口感，不會太甜，加上芒果醬汁一起入口，還不錯吃~
甜點-輕乳酪柳橙塔
明明就只有兩樣東西，結果盤子用那麼大一個…
還有附上一球香草冰淇淋~
檸檬塔就沒嚐到了，但聽說是像蛋塔的口感但多了一股酸甜的橙香滋味~~
甜點-抹茶小點心佐冰淇淋甜心
就抹茶小蛋糕，淡淡的抹茶香氣，甜度還算可以，就一般般的滋味囉~~
也有一球冰淇淋
還有一顆像巧克力的東西，上頭還插著一個小滴管，這是什麼東東啊??
切開一看，原來裡頭是一顆葡萄啦~~包著巧克力外皮的葡萄，再注入藍莓醬汁，真的是創意十足耶~~~
飲料-香芒冰沙
是還滿甜的，甜度不要那麼高會比較剛好一點~~
飲料-水果茶
飲料-咖啡
飲料-玫瑰森林
飲料-纖盈香草茶
其他飲品都沒喝到，就給大家看圖片參考囉~~
最後店家送上媽媽節小蛋糕，還是愛心形狀的喔~
像慕斯的口感裡頭包著草莓醬，還滿特別的但有點小甜啦~~
而這盤是店家送給老媽的生日蛋糕，服務人員還帶領我們大大小小一起唱生日快樂歌帶動氣氛，西堤果然是節日慶祝的好餐廳啊~~
我覺得西堤就是間中規中矩的排餐餐廳，說到讓人很驚艷的感覺是也沒有，但餐點還是保有一定的水平，從用餐的人潮看來，他還是有穩定的客群，畢竟王品的服務品質的確是讓人沒話說，如果可以買到便宜的餐券或想找個慶祝的餐廳時，西堤還是個不錯的選擇囉~~
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電話:04-24629522
地址:台中市西屯區台灣大道四段1038號
營業時間:11:30至14:30，17:30至22:00
官網:點我進入
用餐時間:105年5月
