美食專欄貳頭堂 澆頭麵、盆頭菜、季節限定冷麵|一個人也能享用美味上海菜|台電大樓站餐廳推薦|附菜單MENU
說到上海菜，大家一定會想到必須要呼朋引伴才能享用，因為各個都是經典大菜，但現在不需要，因為位於師大商圈的「貳頭堂 Er Tou Tang」顛覆傳統，將傳統上海菜融入創新概念"復古麵式新煮意"，不論是孤獨美食家還是單身貴族都能輕鬆享用，「貳頭堂 Er Tou Tang」主打澆頭麵、盆頭菜，可單吃也能升級成套餐組合(盆頭菜+飲品)，澆頭麵價位落在$200上下，季節限定的冷麵則是$100，比起其他上海餐廳來的經濟實惠許多，除此之外，PEKO還發現「貳頭堂 Er Tou Tang」是陽明山的「山頂餐廳」的姊妹店，這也難怪開幕半年就能吸引住饕客的目光，在網路獲得一片好評，以後大家想吃上海菜不用特別跑到陽明山，搭捷運到台電大樓站就能一飽口福啦!!
貳頭堂 Er Tou Tang
電話：02-2367-7135
地址：台北市大安區師大路105巷3號(捷運台電大樓站 3 號出口)
粉絲團：https://www.facebook.com/ErTouTang
營業時間：平日11:00-14:30 17:00-21:30 假日11:00-21:30
「貳頭堂 Er Tou Tang」門外的插畫好有趣，PEKO查了一下資料，據說坐在東坡肉上的是蘇東坡，踩在魚上面的是乾隆皇帝，把螃蟹當成滑板的是李白，還真的是融合中式傳統與現代流行元素啊!!
PEKO刻意挑了平日中午時段用餐，結果「貳頭堂 Er Tou Tang」還是呈現幾乎要滿桌的情況，話說要在師大商圈找到平日中午會滿桌的餐廳還真不是件容易的事ㄟ~
「貳頭堂 Er Tou Tang」很貼心的在桌椅下方準備了置物籃
如果是多位朋友一同用餐，「貳頭堂 Er Tou Tang」有一間包廂，預約時可以特別跟服務人員指定。
店名「貳頭堂 Er Tou Tang」的由來就是指就是澆頭+盆頭
澆頭:加在麵條或米飯上的菜色 盆頭:利用繁複的工法做出來的開胃小菜
貳頭堂澆頭麵→老滷腸腸澆頭麵、八寶辣醬澆頭麵、雞骨醬澆頭麵、鯗㸆豬腳澆頭麵、東坡肉澆頭麵、燜燒獅子頭澆頭麵、蟹粉蛤蠣澆頭麵、燜燉牛腩澆頭麵
貳頭堂盆頭菜→涼拌岩耳、油燜筍、小魚豆干、烤麩、西芹魷魚金針菇、醉元寶、油燜苦瓜、雪菜百頁
「貳頭堂 Er Tou Tang」每天提供10種盆頭(開胃小菜)，想了解菜色可到櫃檯的左手邊站展示架查看，也能知道實際的份量大概有多少。
盆頭菜展示架的旁邊是餐具、茶水的自助區
翻開「貳頭堂 Er Tou Tang」的菜單MENU，每道菜色都有詳細的說明介紹，如果你是個點餐總是猶豫不決的人，不妨仔細看完介紹再下決定。
除此之外，「貳頭堂 Er Tou Tang」因應夏天炎熱的氣候推出全新透涼冷麵系列，包含醬醬醬醬冷麵、蒜香紫茄肉絲冷麵、咕咾鳳梨雞片冷麵。
沖繩黑糖仙草冬瓜茶 vs 鳳梨綠茶凍飲
主食上桌前看到這兩杯暑意全消，而且PEKO都刻意點裡頭有"加料"的，讓單調的飲料多了一點咀嚼的口感，兩款飲料都不錯，但PEKO比較偏愛黑糖冬瓜茶， 鳳梨綠茶有點過甜。
油燜苦瓜
PEKO從小就不愛苦瓜，因為吃不了苦，但陳媽媽超愛的，所以就點來嚐嚐，「貳頭堂 Er Tou Tang」的油燜苦瓜先過油再悶燒，入口幾乎是沒有苦味，反而多了股甜味，還挺特別的。
油燜筍
以往品嚐到的油燜筍都很吃油，PEKO都會在盤子旁邊刮一下，但「貳頭堂 Er Tou Tang」的油燜筍不吃油，而且很入味。
嗜辣的朋友，「貳頭堂 Er Tou Tang」桌上的辣椒可千萬別錯過，香辣夠勁，但辣口不辣心。
醬醬醬醬冷麵 $90
醬醬醬醬，第一次聽到這種餐點名稱，會取這名稱就是因為這碗冷麵裡包含炸醬、花生醬、麻醬以及酸甜醬四種醬料，因此命名。
冷麵系列一律搭配細麵，口感雖然沒有拉麵來的有嚼勁，但搭配黃瓜絲、紅蘿蔔絲、蛋絲以及碎花生，十分協調，四醬混合的味道濃郁強烈，屬重口味的餐點，適合炎夏搭配飲品一同享用。
蟹粉蛤蜊澆頭麵 $230
吃過乾麵、湯麵，但一上桌醬麵分開，還要自己動手混合的還是頭一回，而這就是「貳頭堂 Er Tou Tang」的澆頭麵，也是老上海的飲食習慣。
上海菜飯 $35
甚麼叫作單純的美味，上海菜飯絕對是其中一道，青江菜、蝦米、金華火腿，簡簡單單就香氣撲鼻。
燜燉牛腩澆頭麵 $230
前面幾道都是乾麵，燜燉牛腩就點湯拉麵，感受不一樣的感覺，話說倒澆頭的時候那撲鼻而來的香味超極濃郁，讓一旁的陳媽媽直喊可以吃了嗎??可以吃了嗎??
「貳頭堂 Er Tou Tang」的牛腩軟爛好入口，一旁的紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥等配料點綴得恰到好處，單吃鹹香夠味，淋在上海菜飯也超搭，不過PEKO建議大家點湯麵的話要先品嚐原味的湯頭，再淋上澆頭，才能完整感受奧妙之處。
「貳頭堂 Er Tou Tang」也有跟街口支付合作，滿$300就能現折$100，大家別忘了下載街口支付APP哦!!
以後吃上海菜不用呼朋引伴，只要到「貳頭堂 Er Tou Tang」來用餐一個人就能輕鬆享用上海菜，不過，PEKO要提醒大家「貳頭堂 Er Tou Tang」的營業時間有調整，下午14:30~17:00是師傅們的備料跟休息時間，大家不要白跑一趟哦!!
貳頭堂 Er Tou Tang
電話：02-2367-7135
地址：台北市大安區師大路105巷3號(捷運台電大樓站 3 號出口)
粉絲團：https://www.facebook.com/ErTouTang
營業時間：平日11:00-14:30 17:00-21:30 假日11:00-21:30
山頂餐廳
電話：02 2862 2358
地址：台北市士林區格致路124號
粉絲團：https://www.facebook.com/thepeakcafe
營業時間：11:00 - 22:00
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