美食專欄新莊平價日本料理店家－魚多甜又開分店了！繼輔大店、復興店後，第三家中正店也開在新莊熱鬧的中正路上，距離捷運新莊站550公尺，步行就可以到了唷！餐廳旁邊有停車場，搭公車捷運也很方便。
魚多甜-中正店新增了日式火鍋，對不吃生食或愛吃火鍋的人！聽到魚多甜的店名，第一印象就是「新鮮、甜美」，而價位都是走經濟實惠路線，在我口袋名單中是CP值頗高的店。
走進店裡先看到的是料裡吧檯，開放式料理空間可以直接看得到店家處理過程中是否乾淨衛生，也可以一邊看師傅們料理；玻璃冰櫃陳列著生鮮食材，尤其是生魚片的油脂分布跟色澤都相當不錯，看起來好誘人啊！讓我迫不及待想趕快點餐享用！今天和羅蘭德哥哥來，一兩個人用餐很適合坐在吧台呢！桌面比一般日式料理店還大，完全不會感到擁擠。
師傅的手完全沒有停下來過。
因為怕新開幕用餐客人超多，所以11點一開店我就衝來了 XDD
店內燈光明亮、空間非常大，走道與座位間距都配置得相當寬敞，井然有序的安排與舒爽潔淨的環境，讓人可以好好品嘗這裡的美食！
店內大約有六大桌，四人座、八人座都有。
多道醬料供客人自行取用，中正店與輔大店、復興店的經營模式稍微不同，前兩家味噌湯是採自助式，中正店是單點方式；
不過中正店新推出的日式火鍋，比起味噌湯，這點更加吸引我～ 而且來這裡吃得飽飽，味噌湯我頂多只能KO一碗，所以無限續碗對我來說不是很重要的條件XD
魚多甜招牌丼
搭上醋飯實在是太美味了！
花枝也很Q彈。
沾點醬油提味，品嚐鮮甜純粹的生魚片，另外店家有準備天然的芥末，平常這都會放在冷藏以保持新鮮，需要都可以跟服務人員要唷！
左邊是天然芥末，比右邊的一般芥末吃起來更順口。
扇貝好大一顆，還要分兩口才能吃下它，淋點金桔汁也很不錯。
牡丹蝦頭可以選擇烤或炸後再享用，我選擇用烤的。蝦頭炙烤過，焦香味不在話下，飯塞的鼓鼓的，每一口都吸附著蝦膏的精華，搭配酥脆的外殼，真的是人生一大享受！
日式火鍋 和牛海陸雙人火鍋
魚多甜使用的是安全性較高的嵌入式電磁爐桌，取代瓦斯爐火，讓大人小孩可以安心用餐，溫度也可自行掌控調整比較方便。
和牛海陸雙人火鍋會有兩份菜盤，可選擇共煮一鍋，或是分開兩鍋擺放。
這是單人份的菜盤，火鍋料的比例較少，幾乎都是我愛的海鮮跟蔬菜，有高麗菜、鑫鑫腸、金針菇、香菇、玉米、蝦子、南瓜、蛤蜊、杏鮑菇等等。
魚多甜精心熬煮的湯鍋底昆布柴魚湯頭，味道清淡甘美，還有一股昆布香味，喝完不會口乾舌燥，最後我們幾乎都要喝光它了XD
菜盤裡的蝦子也這麼大隻，肉質紮實飽滿，吃起來很滿足呢！
一定要讚賞一下店家，這蛤蜊怎麼會那麼的鮮甜肥美！
側面看超飽滿的！
愛吃蝦的人看到天使蝦，一定會開心的飛上天，都比我的HTC-EYE還大了！
扇貝是很多人都喜愛的海鮮，味鮮肉美，在烹煮過程中要小心不要煮過久，不然很容易就變乾變硬，浪費了這新鮮的食材呢！
和牛海陸雙人火鍋的重頭戲來了！牛小排、肋眼、翼板三種和牛一次滿足，雪白的油花鑲在鮮紅肉片上、分布均勻稠密，一片片整齊切放在擺盤上，口水都要流下來了～
口感軟嫩富有脂香，不用搭配調味料就非常好吃！推薦大家一定要先吃個原味再沾醬，店家也有附上玫瑰鹽，讓客人享用三種和牛的同時，有更多的口味可選擇！如果敢在吃生一點的話，肉變成粉紅色的時候就可以拿起來了喔，火鍋湯汁的溫度會讓牛肉繼續變熟，所以不要涮太久，以免肉質過老。
三種和牛吃不夠嗎？沒關係，剛提到和牛海陸雙人火鍋除了菜盤、牛小排/肋眼/翼板三種和牛 、天使蝦、扇貝、文蛤、花枝外，雞、豬、魚、牛肉片任選一種，我們選擇的是豬肉，記得要全熟才能食用唷！豬肉表現也很突出，比一般火鍋店的豬肉品質好很多，吃起來很讚！
附餐是白飯、烏龍麵、冬粉三選二，客倌們看看這一桌，才點一個和牛海陸雙人火鍋就快要擺放不下，而且魚多甜的桌面比一般店家都還要寬廣許多呢！
真心推薦給大家，CP值很高的 魚多甜握壽司專賣，我已經列為再訪口袋名單了 XD 若是特別想嘗試日式火鍋的話，別忘了中正店才有唷！記得先預約才不用現場排隊候位唷 ！
粉絲專頁：https://www.facebook.com/AMAIFISH/?fref=ts
地址：新北市新莊區中正路268號（旁有停車場）
快來加入我的粉絲團跟我聊天唷～現在正舉辦多個抽獎活動中
ㄚ綾綾單眼皮。愛吃愛玩愛分享
喜歡我的文章可以推一個鼓勵我哦！
延伸閱讀
▌新北．蘆洲區 ▌♡ 韓色．韓式炸雞 ♡ 蘆洲新開幕 賣完就打烊！ 一口炸雞一口啤酒追韓劇去~ 蘆洲聊天聚餐的好去處
▌台北‧中山區 ▌桂香私宅 Flower No'5 RSVP ♥ 預約制歐式私宅餐廳 ♥ 精緻創意、優雅高貴的法義料理 ♥ 捷運中山國中站、南京復興站美食
▌新北‧蘆洲區 ▌免費抽獎!! 推薦♥ Grasso胖肚子•小餐館 ♥ 比50元硬幣還大的干貝!! 吃完肚子也胖了~餐點精緻帶有溫馨鄉村風的義式料理餐館~捷運蘆洲站美食
▌新北‧三重區 ▌激推♥人氣超夯的法米雅咖啡 ♥ 大眼怪陪你度過不一樣的美食時光~近菜寮、三重捷運站的捷運餐廳
▌新北‧板橋 ▌大推 ♥ CP值高又親切的日式平價料理~八八食堂 ♥ 夢幻又彭湃的天使紅蝦丼吃起來超過癮，近捷運板橋站、大遠百
▌新北‧中和區 ▌景安捷運站美食~堅持現做的Ora歐拉手工窯烤披薩，義式薄脆低油低鹽吃完手不油膩！
▌新北‧信義區 ▌大推~BLANC ♥ 布朗克咖啡 ♥ 捷運市政府站、東區巷弄美食 ♥ 氣氛佳、服務態度極好的餐廳
▌新北‧大安區 ▌推薦 ♥ 方糖咖啡館~捷運國父紀念館站氣氛佳、餐點精緻的美味早午餐/下午茶/義式餐廳
▌苗栗‧食記 ▌大唐京都 頭份中央路上麵食餐廳 紅燒牛肉麵/日式乾拌麵/手工水餃/牛肉湯餃/素食/滷味/炒滷味
▌苗栗‧食記 ▌義食屋Eataliano 頭份中央店 工業風的親子餐廳 近尚順育樂中心～好多可愛的公仔!! 邊吃邊看大螢幕關心賽事
▌苗栗‧食記 ▌弗拉德餐坊Vlad Pasta 惡靈古堡系列 苗栗頭份尚順廣場
▌苗栗食記 ▌醉食在石頭養生風味火鍋~全台首創偉士牌主題的石頭火鍋店，鮮甜的食材與湯頭給你滿足的享受
▌苗栗‧食記 ▌自家挑豆又烘焙x有酒香又有咖啡的醲咖啡Known Cafe & Bistro
▌苗栗‧食記 ▌頭份游泳池旁CP值超高的義大利麵餐廳-夢想易廚坊
▌苗栗‧食記 ▌天氣寒冷來個暖呼呼的小火鍋！平價不錯吃的樊將軍臭臭鍋~
▌新竹‧食記 ▌貓町日式洋食創意料理 ♥ 愛貓控最佳療癒的歐法小鎮餐廳風 ♥ 份量十足CP值超高!! 大力推薦祖傳照燒烤雞腿丼、厚切滿滿燒肉蓋飯、巴掌大燒烤鯖魚(整隻)
▌新竹食記 ▌竹北龍涎居雞膳食坊 ♥ 喝雞湯養生的好所在~中國古典風裝潢帶你品嘗自然健康的藥膳食補
▌新竹食記 ▌羅塔仕咖啡．多達22種可愛動物系的立體拉花~氣氛舒適的約會地點
▌台中‧食記 ▌雙魚2次方 ♥ 新推出淑女朝午食-海枯石爛手工豬、BBQ碳烤風味思慕魚丸，還有毒舌川味麻辣漢堡滿足你的味蕾~創意漢堡延續愛與夢想的雙魚戀人餐廳♥ 近中友百貨、台中體育場
本文餐廳資訊：
最新美食文章
