美食專欄
【大手燒白瀧酒造】海安店
店址：台南市忠明街10號（舊藍晒圖址）
電話：06-2213751
營業：18:00~01:00
價位：400~500元
主打：清酒生啤·日式燒烤關東煮。
臉書：https://www.facebook.com/bailongIzakaya/
大手燒在府城海安路上開分店了，店名叫做白瀧酒造，大手燒的分店店名別具特色都是用日本酒做為命名的。整個復古外觀裝潢，開車經過不想注意都難，店內是日式風格為主，且店又開在舊藍晒圖，整個木造建築感受，微微昏黃的燈光，在這樣燈光下營造出日式居酒屋的感覺，真的是聊天小酌的好去處。今天蛋黃哥就抱著雀躍的心情來一睹為快，來看看裡面藏有什麼秘寶。
店內材料為80%的關東煮原料從日本進口，20%採用台灣嚴選蔬菜，還有各種手工繁複的日式串燒。10月8日週六試營運至10月16日，試營運期間享地雞料理買一送一哦！要嚐鮮的朋友盡快唷~~大手燒之白瀧酒造就在海安路舊藍晒圖！
從門外ㄧ看好像置身日本般，雖然開幕沒多久，已經有滿滿的客人正享用著他們的佳餚。
冬天即將來臨也慢慢轉涼，這裡有還有暖呼呼的關東煮，真的很吸引人。
【大手燒白瀧酒造】
此店為台南第一間店，其他店位於高雄台中。
哇!濃濃的日本味道~好喜歡這樣的感覺
有專人現點現煮，每一款菜色都嚐得到新鮮
店內關東煮採用的是日本進口的關東煮，讓你每一口都能品嚐到當地的原汁原味，湯頭部分採用日本的傳統做法，用了昆布及柴魚熬製而成，每一口湯都呈現原本的面貌。跟食材一樣同步的還有日本原廠的清酒、溫泉汽水和啤酒，濃濃的口感及香氣，等待著台南人來試試。
看著關東煮在檯上冒熱煙.....就讓人食指大動啊！
點好了以後會有專人幫我們的關東煮泡昆布熱湯喔
店內3D街景壁畫也是別具特色，好想拍照喔！
【小包廂】
也有日式榻榻米小包廂適合6~8位
【適合拍照的地方】
另外還有隱藏的角落
【店家粉絲頁照片】
【骰子牛】 180元
選用牛胸腹肉滿鮮嫩的，搭配炸過的蒜頭超對味。
這個一定要搭配生啤酒暢飲一番
【手羽明太子】130元
去骨後的雞翅後塞入滿滿的明太子，一口咬下在嘴裡面啵啵啵啵啵啵的爆開，不錯吃~真的是店內招牌無誤。
【花枝揚】55元
好好吃的花枝口味的關東煮，吸附昆布後很有味道，熱熱吃好讚。
【絹豆腐】75元
這個不錯內~看似不起眼的外表，也能有這樣Q彈有口感，好吃。
【大集合】
手羽先被我偷吃了兩隻了，抱歉。(我很餓)
【帳單】
菜單在文末後面想看得可以移到最後面即可
【大手燒白瀧酒造】海安店
店址：台南市忠明街10號（舊藍晒圖址）
電話：06-2213751
營業：18:00~01:00
價位：400~500元
主打：清酒生脾·日式燒烤關東煮。
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【台南玩樂棧】臉書粉絲頁
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【台南玩樂棧】專屬社團
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初營運中，換迎來分享全台活動資訊。
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【大手燒-外觀照片】
【菜單照片】
目前無電子擋，拍照給大家看，若有不清晰請多包涵
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