美食專欄===============================================
餐廳名稱：英賓海產餐廳
消費時間：2016年9月24日
地址：嘉義縣布袋鎮永安里359號
電話：(05) 347-2335
營業時間：星期一~五 11:00–14:00, 16:30–21:00、星期六~日 11:00–21:00
可否刷卡：否
有無包廂：有
推薦菜色：烤鰻魚、炊石斑、中大蝦
店家FB粉絲頁：https://www.facebook.com/yingbin3472335/
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9/24(六)那天我們Lab大團圓出遊活動
早上去了故宮南院參觀
中午我們搭乘遊覽車前往布袋鎮的 "英賓海產餐廳" 吃海鮮啦！
英賓海產餐廳創立於民國58年(1969年)
算是挺老字號的一間海鮮餐廳
由店內十多位專業廚師依季節時令不同製作精心料理的海鮮美食
很多觀光客在那一帶旅遊的會到這家用餐
裡面的樣子就很典型的傳統台式合菜餐廳
有很多張可坐10人左右的大桌
並且有大約3間包廂
我們總共做了4桌
每桌都點了10人份5000元的合菜
接下來就看看我們點的合菜有哪些菜色吧！
第1,2道都是主食類的
櫻花蝦米糕
糯米飯很綿密
還有豬肉絲、香菇、櫻花蝦等料
櫻花蝦火腿蛋炒飯
這炒飯還不錯吃只是有點太油膩XD
第3道菜是生魚片拼中小卷
生魚片很新鮮
軟嫩且味道鮮美
沾醬油和哇沙米吃很適合啊
中小卷軟又相當Q彈可口
第5道菜是蚵捲
第6道菜是烤鰻魚
鰻魚肉質軟嫩皮相當Q彈很有嚼勁
跟上面刷上的帶有甘甜的醬汁很搭
第7道菜是炒帆立貝海參
帆立貝也挺軟Q的
第8道菜是中大蝦
中大蝦很新鮮
肉質很紮實又很Q彈又多汁味道鮮美
第9道菜是鮮魚湯
湯頭可以選擇薑絲湯或味噌湯
我們選的是薑絲湯
薑絲湯喝起來挺清爽的並帶有海魚和蛤蠣的鮮味
海魚肉質軟嫩
蛤蠣吸附滿滿的湯汁風味不錯
第10道菜是花枝丸
第11道菜是炊石斑
石斑魚肉質相當鮮嫩
搭上以醬油、青蔥和洋蔥燉煮的鹹香湯汁真美味
英賓海產餐廳選用新鮮漁貨
製作的各道海鮮餐點都挺不錯的
吃完後我們就開啟返程啦！
延伸閱讀:
台南市 海之味海產餐廳
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台南市 慶平海產
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