美食專欄西西烹飪筆記: 小器食堂。日式定食--鹽烤鯖魚、漢堡排
發表於：2016/11/06
每次周末中午經過小器食堂總會看到一堆人在排隊，這周末來到中山站覓食已經過了12點，看到小器食堂竟然沒有排隊人潮，當下認為機不可失，就進來品嘗看看!
很幸運坐到靠牆的兩人座位置，店內空間不大，雖然充滿日式風情，但桌椅的擺設相當擁擠，桌與桌的距離相當近，一坐下就被告知用餐限時90分鐘。
餐食的選擇不多，但每款定食都做得很精緻，餐瓷和食具相當講究，店內簡約舒適的日式現代風格，加上空氣裡流動的輕音樂，用心營造出日式氛圍。每個人的低消就是一份定食或300元消費，我選了很家常的鯖魚飯，但端上桌就能讓人感受到滿滿的誠意，三片鯖魚精巧的擺放在日本的餐瓷中，一點都不馬虎。
鯖魚的厚度特別厚，有別於一般餐廳的鯖魚飯，表皮烤得香酥、肉質緊實有彈性，帶著薄鹽的味道，相當下飯!
米飯的質感也很好，煮得粒粒分明，味噌湯和白飯都可以免費續一次。
附餐的三碟小菜，做得相當精緻小巧，充滿日式風味，每一小口的滋味都很不單純。
漢堡排定食的漢堡融入豆腐去做，清淡的調味，口感吃起來綿軟多汁，上面的煎雞蛋在點餐時會詢問要全熟還是半熟，我們選了一個半熟，吃起來很滑順。
份量也是走精緻路線，食量大的男人應該會覺得吃不飽。
連水杯都很精緻，襯著日式風格的杯墊，覺得賞心悅目。
如果打算周末前來，可以試試12點半後來，應該可以順利入座，如果是剛開店的11點半來，就一定要排隊囉。
《餐廳資訊》
小器食堂
台北市大同區赤峰街27號
02-25596851
《西西的旅行部落格》
《延伸閱讀》
[食記] Orange公寓咖啡館Apartment Cafe。帶著文青氣息的中山站咖啡店~
更多 小器食堂 的資訊(營業時間、菜色...)，可點擊下方卡片觀看介紹:
本文餐廳資訊：
小器食堂
· 台北市 大同區 · 35則評論
最新美食文章
編輯精選
推薦美食
9月 4, 2023
JL STUDIO 以獨一無二的現代新加坡料理獲得「臺灣米其林指南 2023」三星肯定，成為全球首間以「新加坡料理」拿下米其林指南最高殊榮的餐廳。
由新加坡籍主廚林恬耀(Chef Jimmy L
編輯精選
懶人包
1月 11, 2024
韓式燒肉以其獨特風味和豐富多樣的選擇受到眾多美食愛好者的喜愛，讓我們一起探索台北不容錯過的韓式燒肉餐廳吧！
完整15間韓式燒肉請參考愛食記的「韓式燒肉」推薦餐廳
