用餐日期:2016/08/31
店址:台南市善化區永福路2號
電話:06-581-0089
營業時間:週一-週六:10:30-19:30
週日:10:30-13:30
這是第一次搭朋友開的車出來玩,超級興奮!!!
中途路過善化,去吃了00大力推薦的榨菜肉絲麵
本來是在隔壁的轉角處,七月的時候才搬到這裡
店門口還掛著新鮮的紅色鳳梨^^
我們來的時候已經下午兩點,所以幾乎沒人了
聽說正中午會遇到南科員工癱瘓這間店!還得坐到後面去
一旁有醬料跟冬瓜茶可以自取
牆上寫著榨菜肉絲現炒,因人手不足,如有久候敬請見諒
其實我還蠻疑惑現炒的榨菜肉絲是什麼
(偷渡一張老闆賣力炒榨菜肉絲的照片)
---菜單---
牆壁上有菜單,選好後畫在紙本菜單上就可以了
麵攤一定要有的當然是滷味!
這裡的滷味非常多元化,有我愛的百頁、米血、甜不辣
榨菜肉絲麵(湯) 50元
很少看到顏色這麼濃郁的榨菜肉絲湯耶(好啦我承認我也很少吃XD)
喝了一口湯後認真嚇到,真的是非常濃郁
很有厚度的味道
湯頭還帶點我覺得不傷大雅的微辣,但小孩可不可以接受就不知道了
如果超級怕辣可以在點餐的時候特別註明一下
榨菜肉絲麵 (乾) 50元
我吃起來好像湯麵跟乾麵味道都一樣XD
我個人喜歡喝湯,所以選湯麵(而且價格一樣)
不過據說乾麵人氣比湯麵高
扁食湯 30元
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(強逼吃乾麵的琪琪點的扁食湯XD)
一看到這個扁食呈現一個像大腦的紋路,就知道裡面一定肉很多
果不其然,就是我所想的那種皮薄餡多
而且湯跟剛剛的榨菜肉絲湯一樣都是很有厚度的,和外面很多那種熱水加鹽巴的湯完全不一樣!認真!!
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一問之下才知道原來這是老闆每天起個大早去買的豬骨熬出來的
至於豬骨的部位我忘記了XD依稀記得好像是髖關節(台語不是很好,有可能聽錯QQ)
湯裡的豬骨一副就是被榨乾的樣子
湯也呈現高湯該有的稠白色
難怪榨菜肉絲湯和扁食湯都這麼好喝(捧腮)
燙青菜 30元
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上面淋著肉燥,份量還算多
滷味
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我們點了米血、海帶、滷蛋,還有我最愛的豬耳朵
榨菜肉絲麵太搶眼,所以對滷味的印象不是很深刻XD
骨仔肉
![](http://farm6.staticflickr.com/5489/30245026334_5727e5c805_z.jpg)
最後是必吃、必吃、必吃!!!!!!的骨仔肉
好像就是高湯裡豬骨挖下來的肉(吧?)
骨仔肉肥瘦參半,魯得很透徹(這句話莫名讓人想哭QQ)
最後淋上帶蒜味的醬油膏
真的很好吃啦T^T