基隆美食x赤山牛肉麵 工業風的裝潢 物超所值~基隆也有好吃的牛肉麵!  

(赤山牛肉麵)是一間工業風平價大份量的基隆在地牛肉麵店

店裡的裝潢融合了日式與工業風的風格，第一次路過就是被外面的裝潢所吸引住的!

讓我們來嘗看看料理到底好不好吃呢?

牛肉湯的部分是紅燒湯底(微辣)

大致上有分兩種口味(赤燒、川味)川味就是比較辣的~

這是店內菜單，牛肉麵的部分滿平價的

在北部還可以吃到80元的紅燒牛肉麵，簡直是物超所值!

不吃牛的朋友，這邊還有豬肉丼飯、水餃、麻醬麵可以吃~

這次點的是本店最豐富的餐點[滿漢牛肉麵]$168

這碗的份量大約一個男生吃完 會超飽超撐的!!

上菜的時候老闆有特別交代，因為怕湯灑出來所以湯會給得比較少

如果喝不夠還可以去櫃檯免費加湯喔!  點大碗的還可以無限加麵~

覺得老闆好貼心阿~((揪甘心!!!!

一次可以吃到三種部位(牛腩、牛肚、牛筋)!!! 

麵的部分都是純手工製作的拉麵，由於製作工法費時費工

跟外面一般的麵條不一樣，所以吃起來會特別的Q彈有嚼勁!!!

他們的小菜都是一碟一碟的($20)，很像去韓式料理店吃的那種XD

有很多種口味可以挑!每天的菜色都不同喔~

推薦蠔油鳳爪、香酥小魚乾(微辣超下飯的啦~)

這次有加點一份牛肉丼飯!!($99)，附贈一碗牛肉清湯

是不是覺得粉豐盛~灑花~ XD

OS:牛肉也給太多了吧?店家完全不手軟的內....

店家給了好多蔥花，上面的是生蛋黃唷!!!!

使用前要先拌一拌 可以增添牛肉的風味~

牛肉選用的是牛五花(油脂與瘦肉平均)

牛肉吃起來的口感很滑嫩 不會柴柴硬硬的

搭配店家特製的日式醬燒拌醬，會讓人忍不住口想多吃幾碗飯!!!

整體心得:

牛肉麵的湯頭堪稱是牛肉麵的成敗因素，本店的牛肉湯頭渾厚，是有下功夫的!

麵條的部分是手工麵條，吃起來Q彈有嚼勁

牛肉丼飯的料很豐盛 餐點的部分也都很平價

值得下次再來品嘗~

店家資訊 : 赤山牛肉麵 基隆店

地址 : 基隆市信義區深澳坑路2之43號1F

電話 : 02-24659596

營業時間 : 11:30~13:30   17:00~22:30

公休日 : 星期一 星期二 中午時段