美食專欄
日期：2016-09-20
名稱：滿妹豬腳
電話：03-8751298
地址：花蓮縣鳳林鎮長橋里萬森路10號
營業時間：10:00-19:00
平均消費：250元 / 1人
來到山光水色的花蓮縣
期待的不再是一間間頂級奢華的餐廳
其實小毛反而比較想要去找出一些當地的知名小店
找一間只有當地才獨有的山產野味...
這間滿妹豬腳就於林田山林業文化園區出口處不遠的地方
它的停車空間規劃的非常充裕
感覺裡頭大部份都是像小毛這樣的觀光客在用餐居多
桌子則是以10人大圓桌與4人桌為主
顧客來來去去非常迅速
來到這裡不點一份豬腳實在是說不過去!!
所以我們決定來上小份豬腳然後再加上一些青菜即可
白飯一碗雖然寫的是10元
但添飯過程是自己拿碗去裝
所以就自己斟酎食量拿捏份量囉~
高麗菜本身甜味的表現非常明顯
或許這裡的青菜都是源自於青山淨水才會如此的美味
筍干的脆度口感上則是爽口宜人
50元就能夠品嚐到一大盤野菜真的是俗擱大碗的便宜
重頭戲豬腳登場囉!!!
紅燒滷豬腳的傳統作法也是最令人懷念的媽媽味
滿妹滷出來的豬腳並不像外觀顏色上那麼的重鹹
不過在味道上倒是入味七分沒有太大的問題
也或許是已經經過很漫長的滷製燉煮時間
所以整個豬皮到裡面的瘦肉都呈現非常軟嫩好入喉的狀態
整體價格也算是在公道合理的範圍
若喜愛吃豬腳的朋友們不妨可以前來試試這間當地的山產小店
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本文餐廳資訊：
滿妹豬腳
· 花蓮縣 鳳林鎮 · 14則評論
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