美食專欄武廟大川現烤蛋糕 高雄排隊名店 經典極品口味一次滿足 三訪
發表於：2016/08/04
武廟大川一直是阿云的愛店，有鑑於口味限定，出爐時間不同，所以阿云只能慢慢攻下，一片片完成武廟大川的美食拼圖。
▼趁著休假的晚上，阿云來到位於武廟路的武廟大川現烤蛋糕
▼時間雖已不早，店面還是有著絡繹不絕的人潮！
▼紫色的招牌上有很多藝人到訪過的簽名呢
▼乾淨開放式的製作過程
蛋黃液，堅持選用土雞蛋，原來武廟大川濃濃蛋香的綿密蛋糕是來自於這裡啊！
▼打發蛋白液
▼稱重計價，今天阿云一次攻下三種口味，也是我最期待的蛋糕
頂級南瓜乳酪蛋糕$150/一斤( 原價170目前特價150 )
頂級75%巧克力蛋糕$100/一斤
雙層起司風味蛋糕$140/一斤
▼頂級75%巧克力
熱熱的撕開，竟有嘶的一聲，綿密濕潤的聲音，真讓人又驚又喜！
▼這是阿云吃過的巧克力蛋糕中算是相當不錯的一個，滿口都是巧克力香，苦甜不膩的氣息，是大人小孩都會喜歡的口味！
▼切開後的剖面，可見細緻的氣孔，是相當扎實的蛋糕體。
▼雙層起司蛋糕
跟字面上的意思一樣，蛋糕表面大方地擺上起司塊，內層也夾了起司餡。
▼蛋糕剖面，蠢蠢欲動的起司。
▼新口味南瓜乳酪，更是大家激推的招牌！
蛋糕上方布滿南瓜子與乳酪塊，相當漂亮且迷人，此時空氣中充滿著南瓜與乳酪氣息，忍不住要大快朵頤了！
▼剖面都是武廟大川最實在的表現，外表大方，內餡用料更是完全不手軟！
金黃色的南瓜餡，在這個部分除了整體風味更增添之外，也讓蛋糕濕潤感再提升！
▼出爐時間
整體而言，武廟蛋糕算是相當不錯的好店，親切的服務，美味的蛋糕以及實在的用料！
能夠成為高雄現烤蛋糕名店，完全實至名歸，值得阿云一訪再訪的好店，在這邊推薦給大家！
武廟大川現烤蛋糕(高雄總店)
電話 : 07-7223020
地址 : 高雄市苓雅區武廟路127號
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本文餐廳資訊：
武廟大川現烤蛋糕 （高雄總店）
· 高雄市 苓雅區 · 2則評論
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