美食專欄《客醍橋頭人》店家資訊
營業時間：16:30~24:30
電話：0938-601279
地址：高雄市橋頭區隆豐路與白樹路交叉路口（7-11對面）
今天高雄美食推薦KH要介紹橋頭美食小吃《客醍橋頭人》臭豆腐、大腸蚵麵線，《客醍橋頭人》位於橋頭夜市隆豐路上，從下午賣到晚上12點半的橋頭在地宵夜美食，從一開始的三輪車賣到現在有一間店面，是許多橋頭人從小吃到大的小吃美食，趕快來看看高雄美食指南KH推薦的《客醍橋頭人》臭豆腐、大腸蚵麵線吧～
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《客醍橋頭人》位於橋頭夜市隆豐路上，《7-11》對面的小鐵皮屋裡，從下午4點半開賣到半夜12點半～
雖然在小小的鐵皮屋裡，不過料理的檯面都很乾淨～
KH高雄美食指南推薦《客醍橋頭人》特色美食：
《客醍橋頭人》的菜單只有臭豆腐、大腸蚵麵線兩種～
大腸蚵麵線
價格：45元
今天吃的是小碗的大腸蚵麵線，《客醍橋頭人》麵線湯頭味道很夠、偏鹹，有很多很多的滷大腸跟大顆的蚵仔～
臭豆腐
價格：65元
《客醍橋頭人》臭豆腐的外皮好像沒有那麼金黃酥脆，因為他們是屬於外酥內嫩的那種傳統做法～
＊老K提醒：現在很多人喜歡炸的酥一點，可以在炸的時候跟老闆講～
臭豆腐的內部相當的軟嫩，跟現在外面普遍吃到整個炸的硬硬金黃酥脆的口感不同，泡菜的部分則是相當的脆口，搭配甘甜的清醬油，口味真的還不賴～
《客醍橋頭人》的綜合評價
料理口味：★★★☆☆
Ｃ Ｐ值：★★★★☆
服務品質：★★★☆☆
環境品質：★★☆☆☆
整體評價：★★★☆☆
《客醍橋頭人》是許多橋頭人從小吃到大的宵夜小吃美食，一碗大腸蚵麵線、一份臭豆腐就能解決一餐，是許多橋頭人常點的套餐組合，半夜肚子餓就來品嚐這間古早味臭豆腐吧～
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