美食專欄
-本文章為試吃邀約文-
這禮拜太放肆了我從禮拜二開始連續吃了三天的火鍋
而且我吃火鍋必喝兩碗以上的湯，這個冬天肥胖程度真的不能輕忽啊
今天要跟大家介紹的這間位於善化的御品川麻辣鴛鴦火鍋
除了單點之外目前也有推出多人套餐可供選擇哦
最貼心的就是這個了，不用擔心停車位問題
御品川旁邊就有停車場可以停車囉
也有提供半開放式的區域用餐
以上圖片取自於御品川粉絲專頁
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當天體驗了三人同行799的部分
內容包含 麻辣/鴛鴦鍋底擇一 / 沙朗牛肉+培根;小羔羊+培根;梅花+培根 擇一
蔬菜拼盤 / 餃類拼盤 / 火鍋料拼盤 / 豆皮 / 油條 / 招牌魯拼盤 / 白飯三碗
御品川的沾醬提供的是清爽的洋蔥醬油
以洋蔥/醬油/醋調製而成,有去油解膩的效果
另外也有提供手炒沙茶/辣醬/一滴辣辣醬,可跟服務人員索取
御品川的辣鍋帶點中藥味,不像有些麻辣鍋只有辣油辣
我們原本點的小辣但覺得實在是太小兒科了於是請他加成中辣
沒想到中辣辣的要命,一問之下才知道御品川的辣度都是由新鮮辣椒調製而成
所以小辣跟中辣程度才會比較不好抓,如果覺得太辣或太不辣都可以做調整
豆腐吸飽了滿滿的湯汁,但其實我本人對豆腐類有恐懼感所以無法訴說詳細口感
但鴨血就是我本人的最愛了,御品川的鴨血切的比較長薄片
一口咬下Q談口感帶著中藥味的湯頭我個人滿喜歡的,鴨血我們續加了好多次
豆皮+油條
火鍋料拼盤 + 餃類拼盤
值得一提的是御品川的餃類與火鍋料類吃起來口感較不同較豐富
蔬菜拼盤
菇類拼盤
招牌魯拼盤(包含牛筋及牛肚)
培根豬夾洋蔥醬油超級完美
我個人超愛吃洋蔥所以洋蔥醬我大概也續了三次有
培根油花均勻,口感會稍嫌油膩但搭配上洋蔥醬油平衡了口感超適合
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說說白湯的部分,白湯部分是以柴魚高湯為基底
加入豬大骨及蔬菜熬煮而成
據我善化朋友指出,善化應該麻辣火鍋店不多
明天又要開始降溫了,冷冷的天就是要吃高熱量的麻辣鍋溫暖你的心
御品川 麻辣鴛鴦火鍋
台南市善化區民生路359號
06-5832178
周一到周五 17:00-01:00
周六/日 11:00-01:00
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