信義區極奢炙燒松茸牛肉飯│同壽司 (內附信義區周遭餐廳15家↑參考)

逛完了COMMUNE A7，原本想去微風吃德州鮮切牛排，有人說感覺好久沒有吃牛排了，結果逛到了信義新天地A9館，小子一看到牆上的炙燒松茸牛肉飯說很想吃，看了看裡面正值中午人還不是很多，所以趕緊進去卡位。店內推出了六款丼飯：火燄星比丼NT780.、火燄正鮭魚肚親子丼NT780.、松葉蟹海膽鮭卵三寶丼NT980.、黑松露鮑魚丼NT680.、無敵香煎干貝丼NT680.、炙燒松茸牛肉丼NT980.。吃完結帳時爸爸才說怎那麼貴!？因為一開始他看成是580元。

同壽司推出的這幾款丼飯雖然說不便宜，可是用料卻相當實在，炙燒松茸牛肉飯上面就鋪了好幾塊特選玫瑰牛肉，我印象很深刻那口牛肉吃下去的感覺，油脂的香氣與牛肉的嫩勁，甜度在嘴巴裡化了開來充滿了驚喜，沾上金黃色如月亮般明亮濃滑稠的蛋黃，搭配一口醃漬白蘿蔔的清爽與洛神花的香脆，讓人捨不得吃太快啦!

定食套餐內容也很豐盛，有和風沙拉、蒸蛋、味噌湯、散壽司等等。

沙拉吃起來也是比較精緻的口感，醬醋比例適中，加了小蕃茄、甜椒、海帶、小黃瓜等等。

套餐裡也有生魚片，冬天吃好像有些冷，生魚片就比較是一般常見的食材，但都滿新鮮的。

蛤蜊蒸蛋。我們一家比較少吃生魚片，這次因為是有看到牛肉才走進來，網路對同壽司一致的評價就是貴森森，但是我覺得一分錢一分貨，品質其實也還不錯!

烤鮭魚。我喜歡吃日本料理的原因是可以吃到很多不同種類的食材，而不會像牛排就只是單一的牛肉，固定的濃湯及沙拉還有麵包，相較之下海產類就有蛤蜊、不同的魚種、有蝦、有透抽等等。

乾煎鮭魚簡單的炙烤一下淋上日式醬油就很好吃。

鮭魚我比較少在市場買，有些為了保持魚肉的顏色都會打一氧化碳，如果大家喜歡吃鮭魚可以上網打海鮮霸，他們家的鮭魚新鮮自釣又沒有打一氧化碳。

三個人二份餐其實就吃好飽了!最後這一碗醋飯也好好吃，裡面有鮭魚卵、魚肉、蟹肉等等，其實一碗營養就非常足夠了。這天三個人都吃的好飽足喔!

餐後還有溫熱的紅豆紫米粥，喝完暖心又暖胃。雖然德州牛排說了好久想要去吃，但是來吃同壽司也不錯，三個人吃下來價位應該也跟牛排的價格差不多吧!