美食專欄
2017年初到士林夜市逛街的時候無意間在路邊發現「道樂屋台拉麵」，當時便想品嚐，無奈排隊的人潮實在多的有點難以招架，只好作罷，直到上個周末又來到士林夜市，說甚麼也要吃到這新竄起的超人氣排隊美食，「道樂屋台拉麵」的老闆是日本福岡人，所以「道樂屋台拉麵」以九州濃厚豚骨白湯為主，然後結和福岡特有文化的「屋台」形式，呈現給出一股濃厚的日本味，價格從$130~$230，平價親民，最棒的是加麵不加價，CP值高高der~
道樂屋台拉麵
電話:02 2883 2095
地址:台北市士林區基河路108號
臉書:https://www.facebook.com/dourakuyatai
營業時間:17:30~00:00 週一公休
交通資訊:捷運『劍潭站』1號出口往基河路方向徒步約5分鐘，新士林市場門口對面，百齡高中旁，公車站『士林市場（銘傳會館）』
如果你愛吃日式拉麵，在3/5前有小空檔，可以前往集結十大赴日必吃人氣拉麵店的《2017日本拉麵祭》。
完整食記:【忠孝新生站美食】2017日本拉麵祭|日本十大拉麵全制霸|牛舌拉麵、煎焙味噌拉麵、元祖豚骨拉麵、煮干豚骨拉麵|2/24~3/5限時10天
所謂的"屋台"，簡單說就是台灣的路邊攤，香港的大排檔，沒有漂亮的門面，沒有舒適的桌椅，但餐點價格相對便宜，而位於士林夜市周遭的「道樂屋台拉麵」就是這樣的一個路邊美食。
「道樂屋台拉麵」座位數不多，吧檯有9個位置，然後距離吧檯前方有兩張方形桌，坐好坐滿也不到20個位置，所以想品嚐「道樂屋台拉麵」的美味日式拉麵，請你要有排隊等候的心理準備。
拿著叉燒盤的就是「道樂屋台拉麵」的老板，日本福岡帥哥來著。
道樂屋台拉麵 菜單MENU
「道樂屋台拉麵」目前只提供豚骨拉麵、醬油拉麵，然後再細分成辣味與非辣味，以及普通版跟DX豪華版。
普通版拉麵有叉燒x1、海苔x1以及蔥花；豪華版拉麵則是叉燒x2、海苔x2、溏心蛋、黑木耳以及蔥花；不論你點的是「道樂屋台拉麵」的普通版拉麵還是豪華版拉麵都可以免費加麵一次。
桌面上的調味品，包含白芝麻跟大蒜泥。
打卡按讚就送小菜，PEKO造訪這天「道樂屋台拉麵」送的是毛豆，口感爽脆、清甜，味道挺不賴的。
豚骨拉麵DX豪華版 $200
點餐時可以選擇麵條粗細、麵條軟硬以及湯頭濃淡，愛吃日式拉麵的PEKO選擇了硬粗麵以及日本濃郁湯頭。
「道樂屋台拉麵」的豚骨湯頭具有PEKO期待的濃厚度，豬背脂豐富的豚骨湯頭的層次感，雖然鹹度略高，But是可入口的那種濃郁度；叉燒肉頗大塊，但偏瘦，應該是梅花肉的部位；溏心蛋的生熟嘟嘟好；粗麵條的口感也掌握得不錯。
加麵不加價
「道樂屋台拉麵」可以免費加一次麵(細麵)，但不能加湯，所以建議想加麵的朋友可先點粗麵，這樣加麵就可以品嚐到「道樂屋台拉麵」的兩種麵款，不過，PEKO個人偏愛粗麵多一點。
以200元的價位來說「道樂屋台拉麵」的表現可圈可點，湯頭濃厚夠味，麵條軟硬適中，還能加麵，下回就算要排個半小時PEKO也心甘情願。
如果你是個常在士林夜市附近覓食，或是每次到士林夜市不知道該吃啥的朋友，PEKO大力推薦「道樂屋台拉麵」給您，讓您在台灣也能享受日本屋台的特殊用餐氛圍。
道樂屋台拉麵
電話:02 2883 2095
地址:台北市士林區基河路108號
臉書:https://www.facebook.com/dourakuyatai
營業時間:17:30~00:00 週一公休
交通資訊:捷運『劍潭站』1號出口往基河路方向徒步約5分鐘，新士林市場門口對面，百齡高中旁，公車站『士林市場（銘傳會館）』
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