美食專欄
位於台中惠來路一段的澄意食堂
距離Amy (我姊)的公司還蠻近的
回台中偶爾會先到她公司卸行李
然後到歌劇院或是夏綠地那晃晃
或者到BAFA(現改名KiBii)喝咖啡
但一直沒機會吃隔壁的澄意食堂
年初五終於和友人佳冷筍約來這
澄意獨棟雙拼店面=食廚+食堂
以黑白兩色來區隔餐廳的種類
澄意食廚(黑色)屬歐式的餐廳
澄意食堂(白色)屬日式的餐廳
因為喜歡日式口感就選擇食堂
1樓的格局
2樓的格局
鹽麴若雞唐揚肉質吃起來軟嫩
酥脆帶軟麵衣剛好是我愛口感
(太過酥脆那種我反而沒很愛)
八丁味增炸豬排熱熱吃口感佳
吃起來不會乾柴咬下有啾西感
但麵衣太酥我的上顎容易破皮
所以我個人偏愛鹽麴若雞唐揚
澄意食堂類似台北的小器食堂
價格份量C P值勝過小器食堂
用料方面算蠻實在的果真誠意
友人佳冷筍給予此店讚聲評價
下回換澄意食廚歐式餐點試試
看是否與日式餐點同樣好品質
【店家資訊】
地址: 台中市西屯區惠來路159號
電話: (04) 22595252
營業時間：11:30-14:30 、17:30-21:30
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本文餐廳資訊：
澄意食堂
· 台中市 西屯區 · 8則評論
