彰化和美 福客來柴燒窯烤披薩 Funky lion pizza

大家好，我是太陽

和美這幾年發展蓬勃，連鎖品牌如星巴克、寶雅、麥當勞之外，也帶動越來越多小企業創業，除了先前介紹過的卡里善之樹─為愛撐傘 Rainbow House之外，今天要介紹的是福客來柴燒窯烤披薩 Funky lion pizza。

福客來原本是和美中正路上的Pizza Life，經過好幾次，那時倒是一次也進去品嘗。老闆的披薩是真正出國跟外國人學的手藝，道地的義式風味。如今真正創業也有了完整的店鋪，雖然地點不如以前，不過還是很值得鼓勵。

和美是個小地方，任何青年創業在這邊依然存在基本客源風險，臉書上也直白的寫了「現在的社會要創業真不簡單」，確實是，尤其沒有華麗的裝潢要吸引客人更加困難，多的是拍照漂亮，餐點可怕的店家。而IG平台的竄起更讓店家有一張照片定生死的風險，例如很多餐廳或景點，只要一面牆或一區景觀布置漂亮，便在網路上大為流傳，實際拜訪心裡難免失望，不禁令人感嘆網路行銷的美麗與哀愁，有機會再跟大家談這個議題，今天先把重點放在食記上XD

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當天朋友跟我約了喝咖啡，原本晚上想吃夜市的，不過天有點黑，風有點大，騎車到夜市的路上覺得難受覺得冷。正好福客來Pizza就在我家附近，就決定步行來踩點了。

Pizza店就在和卿路上，對於這邊逐漸開了不少店鋪感到欣慰，隔壁還有法國廚師開設的家庭餐廳，下次有機會再向大家介紹。

招牌小小的，店門口沒有明顯裝潢，可能不太容易找，幸好騎樓擺了一排柴燒木裝飾，如果看低一點搞不好更容易發現XD

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福客來柴燒窯烤披薩裝潢簡約，整體走暗色調，仿磚牆壁貼，兩邊木桌與牆上簡單裝飾，倒是也顯得乾淨。

當天因為非假日時期，剛進去用餐時只有我們一桌客人，原本也沒想記錄的，不過沒人嘛，手起刀落，店家又大方提供插座，我只好拍照記錄了。

兩張照片一目了然。三張大桌兩張小桌，桌上簡單調味罐擺設。

牆上簡單裝飾店家的小嗜好：立體樂高。

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柴燒披薩口味很多，分為8吋與12吋兩種尺寸，如果對大小沒概念店家也直接呈現紙盒給消費者參考，點餐的時候可以依據人數選擇想要的大小。

MENU很大器，點餐單A4 size又大又清楚，除了品名之外也註明配料，甚至有英文標記。

當天因為只有兩位女生，想說點兩個八吋吃不完，一個12吋又太單調，怎麼樣才能以價划算價格攢則我們的需求呢？

看來看去雙拼披薩成了唯一解，任選兩個口味12吋，應該吃得完沒問題，另外各點了一份今日特湯品嘗。

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開幕初期店家提供網路行銷優惠，打卡標記兩個人享89折優惠，雙拼加兩份特湯折價後共330，價格還滿可以接受。

當天點的是香辣雞肉(番茄醬、起司、香辣雞肉、墨西哥辣椒、洋蔥)與海鮮火腿鳳梨(番茄醬、起司、蝦仁、火腿、鳳梨)雙拼，上餐的時候批薩完整未切割，但是提供滾刀可以自己裁切。

今日特湯則是南瓜濃湯，因為太悲劇一碗被我搞得糊糊的，一碗我們不小心插入大把頭髮= =.....就不近拍了。

口感很濃稠，南瓜味不明顯，感覺麵糊與湯料的比例沒有抓好，我喝起來有點有個說不上的味道，總之不是很喜歡。

上面是鳳梨蝦仁海鮮，下面是香辣雞肉。

鳳梨蝦仁海鮮吃起來沒什麼大問題，味道中規中矩，依我們共裁成8片的大小來說，每片上面約有兩顆蝦仁，鳳梨酸度不太明顯。餅皮酥脆，我可以整片吃完，如果是一般必勝客的厚片披薩我幾乎都把外圈麵包體留著，不然光吃一片都飽了，叫大四囍也沒用阿。

蝦辣雞肉相對之下是重口味，雞肉的部分吃起來偏乾，有點臘肉口感，與其說辣倒不如過有點鹹，如果真的追求辣度只能再加旁邊的塔巴斯可，但真的鹹。

整體來說我對鳳梨海鮮蝦仁評價較高，香辣雞肉則口味偏鹹，我的年紀可能不堪負荷。

折扣後的價錢可以接受，我們當天還吃不完打包，如果買回家配電影應該是不錯的選擇，有機會還會回購。

總而言之，大家多來和美走走嘛~我希望有一天能蓋電影院跟百貨公司的(笑)。

see u next time : )

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福客來柴燒窯烤披薩 Funky lion pizza

彰化縣和美鎮和卿路25號

04 757 8787

11:30 - 21:00，周二公休

https://www.facebook.com/Funky-Lion-Pizza-527058837423469/