美食專欄擁有超棒現場樂團歌唱演奏表演，還有多項餐點、特色調酒可以品嚐
元宵節當天由於不想到熱門景點跟人潮擠，於是就安排了一間距離台南火車站步行約十分鐘即可到達，同樣擁有歡樂氣氛的特色音樂餐廳享用晚餐，並放鬆小酌一番及觀賞來這不容忽略的樂團演奏歌唱live show，若很喜歡音樂的朋友，這裡擁有沉魚出聽、迴腸盪氣的現場氣氛，真的是個很棒的放鬆地方！若喜歡嚐試各式各樣調酒、飲品的朋友，這裡總是會推陳出新帶給人不同的驚喜感，而這裡的餐點品項也很多樣化，名符其實的一間優質音樂餐廳
【飛魚音樂餐廳】
地址：台南市中西區公園路131號
電話：06-2201306
營業時間：18：30 - 03：00
公休日：每週一
官方網站連結：飛魚音樂餐廳
餐廳FB粉絲團連結：飛魚音樂餐廳
★ 文末分享店家
餐廳內有著隨性的美式特色風格，混合了近期的習俗節慶帶點中式風格，門面處的地方擺放了一台相當具有娛樂性質的飛標機台
餐廳內微暗中帶點柔和的燈光效果，將色彩鮮豔且亮麗的吧檯突顯而出，而座位區分成兩排，不管從任何視野皆可清楚地看到前面的舞台表演區呢！
這面牆是南部唯一以海洋世界塗鴉噴畫為主體的設計，似乎也象徵了飛魚的特色
當天前往還遇到一群籌劃求婚的客群，而我們也親眼目睹女主角答應這位用心男主角的求婚，實在是很替他們開心啊~ 看來這裡除了與朋友小聚之外，也滿適合做為求婚場地呢~
這裡的調酒、飲品常常會推出一些不一樣的特色變化，當你仔細跟調酒師聊過就會發現他們對於特調上有份熱忱，常常會調出一些外面所喝不到的特調，且構想及取名皆充滿了創意，讓我對他們家的特調系列產生了極大的興趣
然而每杯特調都會有它的構想及背景故事，文中再跟有興趣的朋友細談我所了解到的故事囉~
如果你來到這不好好地坐下來放鬆欣賞這些樂團的live show表演真的是有點可惜，雖然餐點、特調表現的就很棒了，但有了這音樂力的感染就更讚了！而每天表演的人及團體皆不同，若有興趣的朋友一定要關注他們的粉絲團，因為他們會show出當月的表演表給各位觀看
以流行、搖滾音樂為主軸，結合文化人的創意、音樂人的熱血及活動人的行動力，打造出一間充滿活力且音樂與夢想集結一身的時尚音樂餐廳。聽著這群熱血沸騰音樂人的活力演出，感受著美好歌聲的繚繞，現場氣氛完全被樂團給炒熱了！
【雙椒豬肉】
由一般我們常見的紅辣椒及擁有面惡心善之稱的糯米椒搭配豬肉料理的一項餐點，伴隨著蔥、豆鼓下去炒的一道菜，非常下飯且夠味
【金鑽玉帶子】
上面是包裏著酥皮炸衣的干貝再淋上美奶滋，下面則搭配著清新爽口的鳳梨切片，我個人倒是還滿喜歡這項餐點的風味
【金莎中卷】
金莎顧名思義就是鹹蛋黃的添加，有著鹹蛋黃的鹹香及蔥、蒜、辣椒所釋出的香氣，中卷透過油炸讓整體的風味更酥香且更具風味，而炸物處理得還不錯，吃來不會油膩，我就還滿愛道料理
中卷新鮮而口感有彈性，與鹹蛋黃及其他爆香食材的結合，讓這道料理受多數人的喜愛
【宮保牛肉】
看似會辣的宮保牛肉，但實際品嚐並不會很辣，牛肉吃起來嫩中帶點嚼勁口感，而這道的味道很均勻，牛肉完整地吸附醬汁，也是一道非常下飯的料理呢！
【宮保高麗菜】
這道口味上帶點微辣，而我很喜歡高麗菜新鮮保水的口感，吃起來清甜且清脆，非常配飯
【麻油雞鍋】
他們家的餐點選擇還滿多樣化，而新鮮鍋物是他們的招牌餐點項之一，這鍋麻油雞火鍋的食材品質都滿新鮮，而火鍋內的麻油雞給量很大方，沾醬的部分是豆腐乳為基底的特製醬汁，整體風味呈現地還不錯，且是一道很容易飽足的餐點
湯頭喝起來麻油風味濃郁且順口，雞肉吃起來很嫩，且麻油風味很到味，而我很愛沾上他們那豆腐乳為基底的特製醬料，讓風味呈現更美味
【菜脯蛋】
這道有媽媽的味道，一道偏向於家常便飯但是會讓人想點的餐點，味道恰到好處，還有菜脯脆脆的口感，一道滿適合配酒的下酒菜
【舅舅的老情人】
這杯特調的故事很有趣，構想於原住民村落裡一位總是會將路過女性說是自已老情人的舅舅，由於姪子好奇舅舅的老情人是什麼樣的一個人，於是就問他舅舅心目中的老情人是什麼樣的女性呢？據舅舅的想像及描述，老情人是位身穿紅色旗袍，擦著紅色口紅的女人，而這杯的構想就來自於這個故事，因此取名為「舅舅的老情人」，並以紅色為主要色系特調。
這杯喝起來有著酸酸甜甜的滋味，似乎喝出了舅舅心中的酸甜滋味
【愛琴海】
這杯的結合也很有特色，融合了台南在地的文化風情，特調旁那個小碟子猶如船的造型，而它就象徵著一艘船，上面放的蜜餞是來自於台南安平老街裡一間很有名蜜餞店的蜜餞，那叉著蜜餞的叉子就像是船隻的船漿般，特調裡擺放了一根原住民調酒師自已做的手工藝品，而鈴鐺則代表著勇士，享用這杯建議一口酒再搭配一口蜜餞，別有一番特色，而這杯的愛好群偏向於男性，但若常喝無糖茶的女性應該也會喜歡
【部落之音】
由於調酒師裡有位是來自台東的原住民朋友，所以部分的特調會融入原住民的文化特色，像這杯就是一杯很有層次感的有調酒，下面的藍色有勇氣的涵意，上面的黃色則代表著部落，也有熱情的象徵。而飲用這杯前，建議先攪拌至兩色mix在一起再享用，一杯色澤、風味令人陶醉的調酒
【妹妹的喜帖】
這杯的故事就帶有淡淡的憂傷感，一對互相相愛的男女，由於當不了情人因此就有了哥哥妹妹的稱號，當哥哥收到了妹妹的喜帖，心中難免有份難以掩飾的酸澀感，所以當你享用這杯時就會出那酸甜的滋味，似乎喝出了哥哥對妹妹的心情般。
話說，我還是第一次喝特調喝到如此地有意境及感受，這也是我在飛魚音樂餐廳所感受到的特別，也想將這份特別分享給跟我一樣喜歡特調的朋友們，我想下回若你跟調酒師說說你的心情，他也能調出一杯專屬於你的特調吧？
★ 餐廳菜單
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