高雄美食 - 掌握鮮雞 x 美味台式創意炸物@ 吃心絕對 - 美食旅遊部落格

【掌握鮮雞】地址：800高雄市新興區新田路131號 / 訂購電話：07-2613558(暫無外送) / 營業時間：14:30–22:45 /粉絲團

▲店家就在熱鬧的新崛江附近，位於新田路與文橫二路交叉口，還沒靠近就聽到店員熱切的跟顧客打招呼~

▲招牌的雪花脆雞(85元)。共有三種配料可以選擇，墨西哥辣味、鹽燒海苔跟印度咖哩口味。

▲除了招牌的雪花脆雞外，另外還有米堡跟炸飯糰，還有各種創意炸物，各種飲料目前三瓶100元，真的超划算的。

▲店內有兩款冷泡茶，分別是台灣杉林溪茶跟高山冷泡玉露。

▲朋友愛吃高山茶，是純正的台灣高山茶味道，冷泡讓茶不苦澀。我比較愛杉林溪茶，喝了會有森林的氣息哦！

▲可以看到茶包裡面的茶葉份量很多，喝完了還可以再加開冷泡一次，滋味只稍減，但還是好喝的茶香。

▲店內還有多款豆漿，黑豆漿、白豆漿、冰糖杏仁豆漿、養生黑糖豆漿，我喝了比較特別的冰糖杏仁豆漿，這價格太超值了，豆漿香氣濃郁，還帶有杏仁味，冰糖細緻的甜味，但感覺還有其他成份，好像有點薏仁的味道，形成多層次的變化滋味。

▲噹！噹！噹！傳說中的雪花脆雞(85元)登場，真的超級好吃的～歡呼🎉🎉🎉，真想每個口味都來一份，店家特調的胡椒也是一級棒的，有獨特的香💖。使用木質的盒子裝盛，跟池上便當一樣耶，這樣子可以吸收多餘的水氣，放久了也能保持脆度哦！

▲附上玉米沙拉，可以解油膩。

▲看起來像米粒或玉米脆片，但其實都不是，老闆說是商業機密。

▲先叉一塊起來看看。今天選擇印度咖哩口味~

▲香氣十足的印度咖哩粉，很有異國風味，經典的口味。

▲直接用手拿來吃最過癮，吃完還可以吮一下手指殘留的美味。

▲咬下口後會有咔哩咔哩聲音，完全沒有吃過的味道，好特別，特殊麵衣，還有水嫩多汁的雞肉，酥脆飄香，鮮甜滋味完全的鎖在麵衣裡面，好厲害呀！

▲黑胡椒豬肉丁(70元)

▲選用較不肥的里肌肉，現點現炸，帶著淡淡的黑胡椒香氣。

▲麵衣包覆住了豬肉，炸過後，還保留著豬肉的原汁原味哦！

▲香氣十足，引人遐想，口水都快流出來啦！

▲偶而放縱一下，吃點炸物就要吃最好吃的囉，來這裡就能輕輕鬆鬆的享用美味炸物。

▲蒜香酥炸魷魚(70元)

▲加入蔥、辣椒跟洋蔥丁。

▲好有嚼勁的魷魚，有特別的醃製香味，讓人想一口接一口吃下去。

▲古早味麻油炸飯糰(45元)。店內有三款炸飯糰，點了這款比較特別的口味~

▲咬開後有淡淡的麻油香氣耶！

▲酥酥脆脆的炸飯糰，買來當點心，或是當主食吃都可以哦！非常美味，吃的巧又有飽足感。

▲外帶盒一樣是用木質餐盒，加上有透氣的蓋子。

▲醬燒起士雞(75元)

▲一樣是鮮嫩可口的雞肉，加上誘人的牽絲起司，雞肉超厚實的，吃起來就是～～滿足。😀

▲旁邊有附上高麗菜絲跟玉米沙拉，加點蔬菜營養比較均衡唷。

▲台式創意炸雞加上一杯台灣冷泡茶，完美的組合就此產生。

【掌握鮮雞】

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