美食專欄
網路GOOGLE“大內美食”【阿江麵店】鐵定榜上有名.
趁著去大內尋找龍貓車站時.先來【阿江麵店】填飽肚子啦！
小小一家開在鄉鎮中的麵食館.居然可攏絡年輕人們的喜愛.
是怎樣的好滋味.也讓中北台灣的旅人們.
來到大內必嚐一碗傳統麵食.讓一趟精彩旅行才完美呀！
小店面其實並不起眼.而且也沒有特大招牌醒目.
只能靠著GOOGLE指引和網路分享店面照尋找.
只是才遠遠的慢慢朝麵店靠近時.
就能看見外頭一個個饕客排隊著.
或是剛停下機車準備走入店內點上一碗碗熱騰騰麵食.
可以直接認隔壁五金行的招牌啦！
一條路真得不大.很有鄉村的寧靜氛圍.
走入店內宛如也成了大內人.來上一碗傳承數年的飄香.
這天我們下午兩三點才抵達.
一開始還以為要休息哩！想不到店內人潮還真不少.
邊用餐同時人客們也一波波進來用餐呢！
只是晚來有許多麵類和魯味都賣光光哩！
建議還是早點來啦！
不然香噴噴魯味上也少了許多.想吃的餐點賣光可是會槌心肝耶～
最有名氣也是特色之一.
莫過於一盆盆用臉盆裝的飄香滷味啦！
首次看見這樣賣滷味的方式.
盤子都在櫃檯邊.直接把想吃的放上盤子就可以.
滷味一切採取自助式.
夾取完滷味之後.拿來櫃檯邊把餐單與盤子夾在一起.
如同圖片上一樣.依序排列即可.
就能回桌子上等待美味餐食上桌囉！
記得內用請先自個兒找座位.
餐單上面要填寫桌號唷～
店裡內用外帶的人客都不少.
而且內用有一半覺得是當地鄉親呢～
店內用餐環境整理得還算乾淨.
有一種到鄉下朋友親戚家用餐的感覺.
桌次安排上也挺多桌.也有大圓桌適合一家子或多人來用餐.
那台骨董級電視倒是吸引了莎媽的眼光.
連牆面的櫃子設計.都是比較早年房屋的設計特色.
莎嬤家的房屋也是這樣呢！
來用餐顯得格外親切.
進門的牆面上有寫上公休日和餐食選項.
桌面上都有放調味料.
入內用餐直接拿上餐單.自行尋找座位～
單子填入桌號和麵食數量再去選滷味.
因為滷味盤子需要餐單夾上去呦～
（不然會不知道是那桌點的）
價錢上看起來都是銅板價而且比市區便宜許多.
滷味點上一大盤.
已經忘記點了多少錢哩！記得挺平價的～
價位可以點餐食再確認一下.
這盤都是莎媽點的.沒錯都是點她自己愛吃的.
這天剛吃完火鍋前來.莎並不是很餓就隨莎媽自行去拿啦！
【自選滷味】
【阿江麵店】滷味很有特色就是放了花生粉.
鹹鹹的滷味拼盤又多了一股花生香氣.
脆脆顆利搭上滷味及鴨翅挺有一番風味.
【蒜頭乾麵 $35】
一碗乾麵35元非常大碗唷！而且淋醬也很多.
麵條屬於寬一點點的寬麵.比較帶有嚼Q口感一些.
蒜頭乾麵好特別唷！並不會太嗆口呦～
味道整體來說很溫和耶！
伴隨整碗麵的蒜香陣陣飄出來實在有夠迷人.邊大力拌麵邊流口水阿～
拌勻之後.底下依然保留湯汁.
大口夾麵起來放入嘴裡.一定要伴隨湯汁更順滑帶香濃.
湯汁也很清爽不油膩.會開胃的那種古早味香.
寬麵更能吸收濃郁蒜香.
攪拌均勻的整碗麵.每一口都能吃到濃濃蒜味柔香不躁感.
又很有QQ嚼勁口感.
用餐完後.我們又到隔壁去買了兩杯飲料.
天氣實在有點熱.還是得來杯涼飲解解熱.
這條路賣的飲料就只有這家XD.
無糖綠茶.普通味道不會苦澀啦！
解解熱氣也轉換口中蒜氣.
飲料帶上車子邊喝邊前往大內龍貓公車站囉！
若是想搭公車前來也是可以.
只是班次並不多吧！得去查查.站牌是《大內站》.
但是離「大內龍貓公車站」還是有一大段路呦～
來到大內旅行時.不曉得正餐該吃點哪樣當地美食～
挺推薦來【阿江麵店】吃上一碗麵.再搭配豐富滷味與花生粉.
雖然很簡單的平常小食.
但它倒也真實陪伴大內鄉親許多漫漫歲月.
走入當地人的生活不也是旅行中的一大不同感受嘛！
附近除了大內龍貓公車站及彩繪村.
也可以與善化彩繪村、善化糖廠、善化啤酒廠、南科幾米公園等...
一同規劃入行程內呦～
覺得一天會走不完呢！大內善化景點真是繽紛又精彩！
搭Time Machine覓食趣➤【阿江麵店】
20NOV16
Time：09：30～19：00
Public Holiday：由店家公告
Phone：(06)576-2868
Address：台南市大內區大內里63號
(大內國小對面)
Parking Lot：無
(本文純屬美食分享文│餐點口感及現場客源可能不同)
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