美食專欄
TOAST BOX土司工坊 位在捷運101世貿站 步行約七分鐘的距離
來自新加坡的餐飲集團 目前在台灣有三家分店
不接受預約訂位 採半自助服務
這一區長形白桌 可以容納很多人 地板採用娘惹風格的圖騰磁磚 看起來頗有質感
架上擺放的是 新加玻50 60年代建築的照片 及 古老時期調製咖啡的照片
環境氣氛愜意舒適 讓人在這耗上一天也覺得很自在
店家服務 菜色介紹得很仔細 給人專業又不失親切的感覺
南洋奶茶+煉乳 紅茶基底都是自家沖泡的！
喝起來有淡淡的茶香 煉乳甜也是淺淺的 喝起來很順口
美祿恐龍是新加坡國民健康飲料 因為頂端尖尖看起來像恐龍的背
之所以叫這個名字 甜度適中 美祿粉有點沙沙口感 出乎意料的好喝!
自製薏米水 呈現米濁色 喝起來淡淡微甜 底層的薏仁吃起來很有Q度
冰涼好喝又解渴 薏仁 利尿 美白 也很受愛美女性的歡迎
南洋黑咖啡+糖 咖啡豆用200度的高溫加進糖跟牛油下去炒
色澤比較焦黑 並有著淡淡焦香 製成的咖啡喝起來不會酸 苦味也不會很重
加進煉乳調和 有淡淡甜味 和一般的美式咖啡很不同
娘惹麵線 有點類似乾拌麵線 醬汁加了羅旺果調和 酸中帶甜 甜中帶辣
清爽又開胃 很適合夏天的時候吃 搭配酥脆的豆皮 口感很不賴！
不出國也能吃到如此特別的異國料理~
新加坡叻沙 是全球百大美食之一 湯頭有咖哩及椰奶的味道
看似很辣 但其實辣度微微的 粗米粉口感有點像台版的米苔目
搭配長條的魚板 和半顆蛋 份量很夠 很有飽足感的一碗
咖哩雞配白飯 咖哩醬汁濃郁帶有辣度 雞肉連皮帶骨很大一塊
起來軟而不乾澀
搭配吸附滿滿咖哩醬汁的豆皮 和鬆綿馬鈴薯塊 讓人不由自主的
大口扒飯
搭配的是泰國長米
新加坡炒粿條 粿條口感QQ軟軟 炒過的香氣很迷人 鹹香風味很有層次
單吃很夠味 擠上金桔更是別有一番風味 這道有擄獲我的芳心
傳統咖椰土司 咖椰醬在台灣比較少見到 主要是由斑斕葉 椰子 蜂蜜 糖製成
白土司烤過有點微酥脆的口感 抹上香甜咖椰醬 夾進一塊有鹽奶油
滋味相當合拍 好吃的沒話說~~~值得推薦
肉鬆厚土司 選用美珍香土司 和沒加豆粉的豬肉鬆 淋上甜甜的煉乳
貼心切成一口塞的大小 鹹甜交織 簡單可口
咖椰菠蘿油 酥脆菠蘿麵包 配上滑順奶油 是普羅大眾愛好的口味
沒想到塗抹上咖椰醬 滋味如此的搭！有加乘的美味！
南洋溫泉蛋 嚴選土雞蛋 用滾燙熱水浸泡七分鐘製成
淋上黑醬油 撒上白胡椒粉 攪一攪直接喝喝下去 是最道地了吃法
喝下去那一剎那 口中其實不大會殘留 腥腥可怕的味道
不敢直接生吞雞蛋 也可以試著搭配土司沾著吃~~
斑蘭蛋糕 草綠色的外表非色素 而是來自於斑斕葉的天然顏色
蛋糕體很紮實 是壓下去會彈回來的那種
聞起來有淡淡的椰香及芋頭香 甜度低 滿好吃的！
TOAST BOX土司工坊期間限定
活動：限信義威秀店
每日一款套餐價只要$189 (原價230元的套餐)
週一至週五11點起全天優惠
TOAST BOX 台灣土司工坊
地址：台北市信義區松壽路18號1樓
電話：02-2723-4749
營業時間： 8:00 - 23:00
FB:https://www.facebook.com/ToastBoxTaiWan/
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