美食專欄
位於天母忠義街上的楓格蛋糕
創立於民國86年，以自然、頂級的食材
堅持傳統美味，保持自然原味的精神，在蛋糕界屹立不搖了20年
明亮的門面，店內裝潢非常簡單乾淨
進門後左側放置著蛋糕櫥窗，櫥窗裡擺滿了各式種類的蛋糕
有圓形生日蛋糕／長型蛋糕／瑞士捲／切片蛋糕／泡芙等等
蛋糕不走花俏路線，但卻都是以最天然的食材製作而成
讓蛋糕吃起來更健康哦～
右邊則擺設著幾張桌椅，最裡面還有個小庭院
可供消費者在店內享用
今天慈慈拎回家的是兩條長條蛋糕
分別是：歐培拉條及摩卡巧克力條
歐培拉條
歐培拉opear cake是經典法式糕點，在法式糕點中屬於中高難度
在台灣翻譯名甚多，歌劇蛋糕／法國歌劇蛋糕／歌劇蛋糕等等
講究層次分明卻又融合的蛋糕，蛋糕體綿密濕潤
富含誘人的濃郁巧克力，中間夾層的招牌鮮奶油甜而不膩
巧妙搭配平衡口感，喜愛巧克力的朋友絕對別錯過它
摩卡巧克力條
摩卡巧克力蛋糕比起前一款歐培拉條口感更綿密鬆軟
上層的小小裝飾，增添了蛋糕的幾分童趣
雖然這款蛋糕乍看之下鮮奶油顯得很多
但老闆選用純正鮮奶油，甜而不膩的鮮奶油和綿密的巧克力蛋糕完美結合
讓愛吃甜點蛋糕的媽媽讚譽有加！
兩款蛋糕相比，我比較喜歡歐培拉條
媽媽則偏好摩卡巧克力蛋糕
回家搜尋一下，發現原來楓格蛋糕和知名X葉蛋糕系出同門
聽說楓格蛋糕的黑森林蛋糕很有名，下回再來品嘗看看吧～
（為了確保品質，蛋糕記得冷藏保存，2~3天內要吃完哦）
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楓格蛋糕(天母店)
電話：02-2833-9667
地址：台北市士林區忠義街130號(捷運芝山站步行約1.5公里)
官網：http://www.fonger-cake.com.tw/
粉絲專頁：https://www.facebook.com/fongercake/
營業時間：週一至週日 10:00-20:00
楓格蛋糕(三重店)
電話：02-2985-3399
地址：新北市三重區正義北路315號(捷運三重國小站步行400公尺)
營業時間：週一至週日 10:00-20:00
