美食專欄高雄美食 - 麋鹿背包 Moose Bag Bistro 餐酒館 x 讓人想要到世界盡頭迷路一番
麋鹿背包 Moose Bag Bistro 餐酒館｜電話 07-2318338 / 地址：高雄市前金區市中一路99號1樓｜時間：週一至週日 14:00-02:00 /粉絲團
舌尖上的感覺，往往是旅程中最美的記憶，旅行30多個國家的背包客老闆，在愛河附近，接近雄女的市中一路，打造間結合美食跟飛鏢機的餐酒吧！
▲店內空間很寬敝哦，吃起來沒有壓迫感，配色沉穩，帶點工業風的氛圍，讓人感覺很輕鬆。
▲三台飛鏢機擺下去後，還是滿ㄌㄤ的。
▲飛鏢機真好好玩又刺激，規則簡單，但還要帶點心算，但最主要的還是要技術跟一點的運氣成份，今天吃心就玩301分的外國朋友打到300分的時候，很得意的後面都棄鏢了，而我，就剛好打到301分，真是強呀！(自誇中)
▲老闆遊覽世界各地的攝影作品，好有Fu呀。
▲秘魯的馬丘比丘留影。
▲這是老闆請插畫家畫的，也是以旅遊為主題所設計。
▲原木桌子很有質感。
▲老闆去世界各地所收集的票券。
▲世界地圖，有插圖釘的就是去過的國家。
▲店內陳列很多相機跟膠卷底片，原來老闆也是攝影高手呀。
▲店內很多以麋鹿為主題的裝飾跟設計。
▲菜單封面
▲菜單
▲櫻花蝦薯條(180元)
▲滿滿的蝦香，一上桌口水就忍不住快流了出來了，薯條本身酥脆不油膩，櫻花蝦跟薯條的結合也是大大加分，櫻花可以炒飯、炒蛋或炒菜，但就是沒有做成薯條那麼厲害，我想可能是櫻花蝦炸過後，才會爆炸出這樣子衝擊性的味道吧！
▲有附上蕃茄醬跟塔塔醬，口感清微酸，搭配薯條跟海鮮都很剛好，這櫻花蝦薯條剛好兩者兼具呀，不但能解除炸物的油膩感，酸酸的滋味更能帶出海鮮的甜美。
▲松露白醬蛤蜊燉飯(300元)
▲上面是滿滿的蛤蠣，搭配上松露的香氣，讓人無法自拔！
▲蛤蠣也都新鮮肥美，看照片就知道，不需要多解釋。
▲源自於義大利的米，特色是可以吸收湯汁的精華，但中間仍帶點米心的硬度，米粒圓胖，口感濃稠厚實，也滿有嚼勁的。
▲醬汁完全的收斂到米飯中，飽滿濃郁滿的美味，還有松露的香氣，瞬間征服我的味蕾。
▲炙燒鮭魚親子燉飯(330元)
▲鮭魚親子丼常見於日式餐廳，結合了鮭魚親子丼的燉飯，很有創意呀！
▲這是店內用燉飯白米，來自義大利的Riso Gallo Arborio品牌。
▲泰式香茅紅咖哩義大利麵(300元)。店內目前有六款義大利麵，感覺也都結合的異國風味，而本身是背包客也是攝影師的老闆，擺盤起來果然不只藝術，還有獨特的美感。
▲泰式咖哩主要分為黃、綠、紅，泰式咖哩的特色主要是以新鮮的香辛料製作，不是乾燥的，而且泰式咖哩都會帶著一點椰香。紅咖哩帶著一點點的甜味做中和。
▲Q彈義大利麵扒上濃郁的紅咖哩醬，
▲脆口的松阪肉給的份量也不少哦！
▲鮭魚煙燻沙拉(210元)
▲鮭魚沙拉的份量也滿大的，鮭魚給的很多，走遍世界各地的老闆就是大方。
▲印度憤怒雞(250元)
▲這是憤怒鳥的朋友憤怒雞，用印度香料醃過後，兩大隻雞腿肉，幾個好朋友來分著吃，份量很足夠。
▲塔可雞翅(190元)
▲外皮酥脆誘人，再灑上主廚特製的塔可香料。
▲這種塔可香料一般是看到會加在墨西哥餅上面，主要是小茴香的香氣。
▲巧克力香蕉棉花糖薄餅(150元)。薄餅本身就好吃，可塑性高，可以做成甜或鹹的，今天點個甜的來當作餐後甜點吧。
▲細細咀嚼有淡淡的麵粉香氣跟發酵的微甜，入口有巧克力跟棉花糖的甜，還有香蕉的果香，微微烤過的餅皮剛好可以平衡甜度，好吃！
▲店內有多款精釀啤酒可以選擇哦！
▲店內調酒除了經典款外，也有各種特色調酒。
▲跟三五好友在這裡吃飯聊天很放鬆，打開旅遊的話匣子可就關不上囉，吃完後還可以到附近的愛河河堤走走，運動一下哦！
麋鹿背包 Moose Bag Bistro 餐酒館/飛鏢
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